[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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材料:
2 q: H- p0 J0 c3 y- j) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 ]) a  G" u2 T

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" W( n3 v7 }3 K9 M# H' h+ e2 C3 x做法:公仔箱論壇$ S. _% Y- r1 p# ?/ U& L
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。
2 S& U, B2 s1 [: ~( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [7 F3 [4 Q  @  s* K* N8 [. \( ?2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。
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3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。( H7 H, B9 N0 W

* ~7 ~" l( z- g6 s2 C" q公仔箱論壇4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。