[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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- W' [! i% Q7 G, D1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O. r& \* B" [4 ?" \- I
中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙3 Y; `9 G4 e: |1 ^. c% l/ k

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3 F- D# u4 `7 T7 q4 O做法:
) H% A5 H. g- D! U6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。www3.tvboxnow.com, ~4 f4 G) B7 q: O5 t
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2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。8 l0 a& z& h- f. `/ H, g5 T

( x! ~& k) f! g3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。
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4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。