[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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1 L; p+ l1 g6 A; e8 m8 z3 V% F: _材料:tvb now,tvbnow,bttvb& O. u3 x( P* C) \' h8 Q
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb3 s, V5 p1 }" d% F* C* g

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1 j; j9 p! E6 s) T調味:         tvb now,tvbnow,bttvb% j& \6 `1 a- R/ }$ _  E
醃料（左口魚）： - N( `& ~/ O2 q3 I, n  X4 Z
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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& ~2 Q, X* }2 q1 v, ?$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（一）： 公仔箱論壇. P, L" M$ i" V$ H1 F4 l
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 4 R) R; ^& @9 b. x* r- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }  p% ~; r. C6 m7 l2 X
醬汁（二）：
, c9 ~5 b+ P, mwww3.tvboxnow.com生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙- b( Y5 L3 R& a$ A0 W

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# J! p& K+ a: J- t. V) x1 g做法:        
! ?9 ?+ a* l" h  y* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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! Y; L  w6 a8 u6 E6 k3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。www3.tvboxnow.com+ a$ A) ~5 h) T3 Q- l" B
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
0 ?$ Z7 M" |* x5 b! {4 Nwww3.tvboxnow.com5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。