[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb( x, k6 A9 W7 B* ?8 b

: S6 K( [3 T0 G( p4 r# [( O- twww3.tvboxnow.com
" m+ m2 `+ b- w1 @  Xwww3.tvboxnow.com調味:        
5 B* Y2 E. M1 F5 `www3.tvboxnow.com醃料（左口魚）：   l/ k! g3 b% j( L0 B
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 l# X! |# P6 G0 ~8 V
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醬汁（一）：
5 o! a+ d! o) V6 O& S& ~3 }8 b蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 ' `  k; ~' z$ t+ X" o/ D# m, |
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醬汁（二）： www3.tvboxnow.com* _- [: s7 k* X8 [/ P- A
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法:        
, k# {1 S/ w: J2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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8 W$ G7 Z' P$ j2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。tvb now,tvbnow,bttvb" j! u, q1 w7 g3 E
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇9 I" @) g) y! N" D2 @8 M, z/ l
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。