[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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4 B3 z6 q* [. ^; m5 M2 d  I0 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
; m+ u" n; O& L4 f) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量公仔箱論壇: F& z  J6 H, P9 M, ~

% g5 I8 X  g1 ?2 c6 y9 l. d8 r3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& E3 B4 R/ A! M) J& d6 p
調味:        
4 g( X9 q' J* Q8 u+ Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料（左口魚）：
. T, j: |" S5 a; p; w( H0 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇: Q/ K& J/ @8 z; N: u3 l

! J0 M9 v8 ^7 a" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 t, h0 X# Y4 M1 }" S
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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1 k4 u( u, c- x' M! Htvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）： 公仔箱論壇$ k- o3 N$ ~0 B0 i! C% b
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# t+ |( w0 `; k. J) H

# \$ X9 p9 p' X; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o, |/ o3 r8 w( _/ H公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇, f8 X/ ], ~1 z3 \/ C& ~( ~/ t
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。( p3 D  O* k( I: m6 C
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, l2 ~; G  u$ H5 i

+ i+ S$ V$ D" R, S4 d8 E4 r2 A  J/ i" H公仔箱論壇3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。& o- o- ^: m- P4 D8 Z; J
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
, @2 j/ L# p3 r: v0 o+ P3 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。