[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

nt1972

www3.tvboxnow.com, k9 f/ \$ ?( a
tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 g) w# t9 c0 j/ `& a  p
材料:$ c4 ^, y  v8 P9 ~8 j
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 Z' s3 ]3 q) ^. d/ V8 V- o/ y
  k" Z0 Y8 t  C- K+ [& G, A
/ Y2 g0 m2 [) M* z
調味:        
) n; K8 f# {" h. P1 F1 A醃料（左口魚）： tvb now,tvbnow,bttvb% q& B& Z8 D4 }3 @! T$ T# }$ b
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
* q3 u  h( G9 x' o" A公仔箱論壇
( ^8 p, T; d9 O( w9 {# Xwww3.tvboxnow.com醬汁（一）： www3.tvboxnow.com- |) Y3 @. y% J# E' Q: C8 k' `2 T
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 www3.tvboxnow.com3 |$ Z5 U* p0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 v+ E2 o5 _" i9 m
醬汁（二）：
; Z& \' L5 Y3 @3 |0 ?www3.tvboxnow.com生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
+ u* M* U) v& S0 `  dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- H" @. ?- b3 e/ W
! p' [1 y. l! U9 G
做法:         / q1 k) o7 b' P# ?! W7 J2 P
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。www3.tvboxnow.com6 Y9 h- l1 ^0 C& L% ^

  g, ?- V1 a8 z+ t- ~% ktvb now,tvbnow,bttvb2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N$ X: A( |$ H$ N& |  @. @$ R  h8 Q

, |! M! G, A& S3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
- n, O: Y4 S( h) J) ~$ swww3.tvboxnow.com
' O, f: [5 v4 x5 G+ A公仔箱論壇4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
1 [$ g( x! r+ \3 J6 S) M7 {公仔箱論壇5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。