[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 X, _* f2 f2 I( D& j: {; @. j
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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# C* a  w$ G8 F* X5 f2 t0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 G, T- c- }: F, ~
調味:        
6 z- `9 R9 F) J0 y: A1 N" g4 v醃料（左口魚）：
. a) k: ?6 l0 ewww3.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
0 T3 A6 O. L- c* t: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j4 z; L  u7 ]. A2 `) s$ r  k/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（一）：
! e2 w% j  M& |: O4 M3 `1 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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2 R) K) {, @) d( F4 H! K+ o8 Qwww3.tvboxnow.com醬汁（二）：
* K8 l* M9 l5 @* S) p+ {6 Zwww3.tvboxnow.com生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙www3.tvboxnow.com5 M/ Q3 e* [' l5 I& y/ H
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb7 D, X/ {$ k  F2 ~7 }2 c
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 }2 o8 e# h8 Z
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。/ @9 i2 t! h' K+ d' O7 \
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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$ {  s  q* W2 q0 b2 }1 r/ Etvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。tvb now,tvbnow,bttvb/ \* q& b) C) y( n$ F) w9 z. ]" U
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。