[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x/ l# g0 v) m/ R
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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9 z; P) v+ m2 F7 L+ d: }! o8 s. T8 {! m6 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味:        
; j2 R0 C& _, A" w  p8 lwww3.tvboxnow.com醃料（左口魚）：
' C, ]; |, R2 m* N( r鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醬汁（一）：
; O' x6 \, h4 O8 M! |公仔箱論壇蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 z9 o, I( s: P( x3 o. Y* h
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙公仔箱論壇2 Y  E; A" d& n1 P

8 J( Z: k# u- J: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |3 e) q  b# S4 l6 {7 S
做法:        
/ H, N  \9 \3 ]www3.tvboxnow.com1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2 }* L4 G/ h2 a/ _; M5 `0 I! F公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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& w+ Q" o7 H- F/ F6 H) D5 awww3.tvboxnow.com3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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0 F4 t8 q$ o' a7 ntvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇1 D$ k6 [6 @4 `( K! p1 y
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。