材料: 9 r* @5 m9 C6 \9 @4 q
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
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; D, I% r# C, O調味醃料:
6 C2 D: ~ i3 Z. Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
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2 [' r9 Z) D# ^( ]* H+ W" S; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： + f5 p6 P2 L* O# b5 l0 N: U; g6 ?
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 7 K3 A2 U0 ?% K, k3 x
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。公仔箱論壇9 c5 o3 b# t8 o+ d' w/ _$ I
d/ f6 T- K- u( s1 [, M7 t' }www3.tvboxnow.com3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。公仔箱論壇; K, S. Q& {, S5 @: J8 ?* H0 u! X
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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