材料: 1 P+ k; j- C# y3 V9 O: k
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
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. T ?4 W8 j2 B! s4 }6 @調味醃料:
$ K8 ~5 {+ ]+ R! p6 v4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許 3 w0 x7 w" N# I
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5 s* I" B. n6 r; X# S5 d" ]( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
4 W2 N5 ^# O- j- L8 }忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
/ Q# {& I' e' ~: i公仔箱論壇1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。公仔箱論壇4 p1 A: l/ l, ?: z- v _
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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