[中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 v- {7 K8 C1 v4 T
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
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調味:     www3.tvboxnow.com' `; l' \$ J/ }' U. q
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙www3.tvboxnow.com* U2 @; O7 H  W3 y: A& N8 ]

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做法:     www3.tvboxnow.com# h4 C0 f; I2 N# ^# _
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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: |  y# c, R) u6 ?& A3 T公仔箱論壇3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。
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