材料: www3.tvboxnow.com7 J, N1 D* {) k8 @9 b2 I `
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯! F4 B# ^9 T Q% `, w
4 C- ~: Q$ ?/ y- ]( e6 ?0 P, T4 P$ n( e9 K2 {( Q# e
調味汁料： ) O( L, ~% R; F }
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 # N6 q! E; }- y+ g" {) |
2 f- R) j; o9 V, y: w+ @/ j
! B0 e8 m2 K8 @ \2 J, ^7 S7 Ewww3.tvboxnow.com醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇' X* c7 z- ?' ^2 J
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
8 a Z7 T8 a# z# gwww3.tvboxnow.com! ?& u( c8 b; F( p3 y1 q
- q: Y. E. ^9 `( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: & I$ m8 j U9 X7 m) m2 B
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
7 p6 j/ }# V1 J6 {www3.tvboxnow.com
3 J6 Q. h% ^) p" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
' B) ~7 Q2 F; v
/ J# T: J. l0 A+ f' g- c6 _3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
3 ], Z; t6 O; }: w0 v& v$ y公仔箱論壇5 k; n5 G8 Z0 g( |( }* a% y
4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。公仔箱論壇) q; P n0 a ]% N
公仔箱論壇+ V& e8 h! F) F0 l( V t; N
|
發表於 2014-12-14 04:05 AM
| 