材料:
; r) s# q( v$ K+ W免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙9 D# U0 C( j. B& E, Y
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1 V$ O. S/ h: k4 P3 `調味:
7 h" \2 d8 K/ \/ l! l7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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% {, E8 q4 F4 n9 x蘸汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' w8 i. y9 ~0 o: I# C {8 c
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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& h. j( O; T/ u7 c' I/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S7 L: u+ O9 N8 atvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 W* C/ C# O, D0 G1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
1 G X; I$ D$ S9 v" T/ ~, {& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O @' E( y2 i
2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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A& _% A! a. p+ G* stvb now,tvbnow,bttvb3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。公仔箱論壇( N% O+ u: C9 }+ {0 N" S
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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