材料: www3.tvboxnow.com5 r6 `% Y6 j' B# v
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙+ ]# n7 w3 s1 W
& a# C8 u0 u7 q0 @( H公仔箱論壇
- b9 I5 ]8 W. T5 s: c調味:
/ o5 p2 U7 Z/ h' w& i8 m醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 公仔箱論壇& O! _' u% T6 \' {4 x6 ]
0 p$ y7 n) t" H4 v6 X公仔箱論壇8 l7 E8 Y! q& s8 l4 @
蘸汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ V: V% w ?+ V% t$ K" T( Y1 _. s
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ c8 [, `+ \; b w0 s+ y/ ?
4 X! r) `$ m2 N- s# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u+ I- J1 V% s! Z+ e; F7 u
做法:
% G5 L3 r6 y1 o/ a公仔箱論壇1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
$ C$ a7 J* C3 n& ^2 B6 |! Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: G- d1 g" X, b1 d5 Q
2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。. j& U: O6 i+ p% `% C8 l% c8 Z, f
1 U' V; m" ]1 ?. Y, t# r' ttvb now,tvbnow,bttvb3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
5 s' \% M, v$ R公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-15 04:03 AM
| 