材料: 公仔箱論壇8 Q; N9 f9 R- K% t
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙公仔箱論壇/ Z1 i" w! p* _! p# w! E
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/ F0 f2 U6 I0 X* Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:
, L/ W$ O) B% D( g; j3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
- L3 n: }) V7 A, e Z# k! s' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' A' K5 \( [" v$ p" j) s3 T
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蘸汁：
) E- V3 q8 m: v1 U/ C* @公仔箱論壇泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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做法: 8 i, }8 K2 Y6 ^3 h3 A4 j- ~ v
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb9 u j2 H# a% [3 D0 C: Q: n$ l
9 n- J$ ]3 |& e( K# W# g- F2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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( B( z9 ^* s! j; U' g! x, ^# ?2 Atvb now,tvbnow,bttvb3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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