[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     
1 A) o6 W# F; @. H  s: j6 jwww3.tvboxnow.com免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙www3.tvboxnow.com% F$ z' v+ A2 P9 t0 S; t, Z2 r" Y

4 v* S# U1 [3 d+ i8 v4 u3 Ttvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com, f4 A* J/ g% x' m; Z/ }, o5 U
調味:     
' J: x! s0 B& G. g) q$ ^公仔箱論壇醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
, O; {( t' X: {7 w8 K3 `: \; Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 B% i! Z6 r+ r" r# M

$ W1 L# i: d  q9 ~$ C公仔箱論壇蘸汁： ) n$ F1 k- `. T7 i0 C( Z
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量9 T8 W" ^- T* V" s' D8 u  |4 l+ S% x
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~/ R) ^5 _* W0 t
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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, [' q( F9 r* Z2 |7 s% Bwww3.tvboxnow.com2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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9 S6 [6 L2 f6 P5 w, Xwww3.tvboxnow.com3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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