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[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

材料:     ( v$ J7 v$ d+ J4 B
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花(切件灼熟)300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許www3.tvboxnow.com5 w: T, A* ?$ T
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3 G* E8 b5 o* \: C$ Q( \) Y公仔箱論壇做法:     
1 K& u: k) i3 u6 h$ y公仔箱論壇1. 洋蔥碎以中火炒香,加入汽酒及上湯煮滾,下魚露及淡奶,煮至湯料減半。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o- H( T# }1 r9 ~. Q0 Q
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2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k) O1 v; s3 i# t
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉,煮溶並以生粉水埋芡。
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4. 下黑魚子拌勻,放碟中央,以灼熟之西蘭花伴碟即成。公仔箱論壇# p- h+ K0 B' H* A
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