材料: 公仔箱論壇 X* n; q1 K; a7 O; I' o$ z
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒公仔箱論壇* w5 d0 J( P+ y l. o0 F( t/ s
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6 h! Y2 V+ J9 @( `www3.tvboxnow.com調味芡汁：
' [6 X! M" g4 i- o# g9 F& [上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
6 U8 [. A0 f/ d4 T% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d/ [( X/ @* Q3 Y6 [/ s+ m4 x
* g/ T) X( n! \3 N4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇 I; e, i2 f( c
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。 N7 O" S* p0 a1 G* d% _+ R
`, s m5 T, S' g9 r- M; ~# S% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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" t4 R$ {8 T% G9 x+ J公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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