[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     
# J6 }' l& l! `$ A& E4 Q6 kwww3.tvboxnow.com日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒0 \/ m3 M& c. }. a. e
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! ]7 P+ L& h' b1 wtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
* d% s- @. S# {5 t上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法:     5 @3 S% `- r- O6 B
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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2 g9 I, a9 L. b! G  s0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( k+ L9 F2 v4 }" G& ^
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。公仔箱論壇9 m% {# x) p" x
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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