g+ [3 S+ z; c* u% `材料:
8 G, \5 Q. `* s# t3 i5 _( ~公仔箱論壇花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙
/ w2 j% J% Q& j4 g+ c) Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, H' t: [8 h7 f& o# {! X
# Y1 [3 f& e% g( v% l8 k# {' Bwww3.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! N- _6 Z- [+ e0 q
1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。
+ j7 n4 P4 Q5 L1 F3 _' X4 A F公仔箱論壇
& o5 \5 p5 f" g( \# h公仔箱論壇2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。
- z+ _+ v! L0 r: y1 a/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
# }/ d+ f, C8 s, c4 F0 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H2 D# X, M5 e' }% F
$ p9 |1 l) a( i
4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。
7 s. E" d2 \2 A! P" E% Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-16 03:55 AM
| 