公仔箱論壇( \& D6 m. d5 [2 ^% k
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A2 a; X$ J( m
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
0 u2 N* M6 h9 [4 }. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& \* P+ B5 l2 c
2 O/ Z# f: s4 q7 S3 T+ ^4 b調味醃料（雞件）： 6 x. Y; b+ f% w6 J4 }$ \7 I
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
) K9 K4 |3 S2 k( a
- G5 k; g1 Y# \( Y% d6 d7 Swww3.tvboxnow.com6 V4 ?' {6 u0 ~9 T% J9 u; H2 J# H5 L
做法:
( i7 F0 V" z4 Z/ j1 X( ~# M8 E" V A公仔箱論壇1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
" n5 Y0 R" n5 J4 Q8 O9 f$ vwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 S6 |/ c! J7 s" I; J$ r/ V4 C! ~: T: t
2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
1 ?$ Q7 |* e) I5 o6 K$ [4 ~& Z' R) L+ D: O* H% B, e
3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。* I! J9 R- v1 n( @+ W8 X$ G2 g0 k/ s
www3.tvboxnow.com. B) g- d( z4 r* c
4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。公仔箱論壇8 q" j6 n9 l- T: z6 x3 M# t
|
發表於 2014-12-16 03:56 AM
| 