[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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* l' [+ o/ f+ ]% s2 Z8 |: x材料:     8 g( Y" z% K  O+ y+ T% _' E! O, `
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）www3.tvboxnow.com& c" F4 J" d& ~0 u, S5 A

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' S+ D/ D! Y- Z+ vwww3.tvboxnow.com調味醃料（雞件）：
/ Q/ T( u: p/ J# O) z調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
1 B* B0 [3 Q; k0 d3 iwww3.tvboxnow.com1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。公仔箱論壇' t9 [) X9 T( ^! p# [

$ _% @) A+ G; M: g公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G) T8 B! s/ ]+ G+ R( \8 x2 U

9 t: r9 i- {) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。www3.tvboxnow.com. x0 u: x; O+ y1 S( _8 N9 q