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材料: 公仔箱論壇# O2 F* N' Y( e) @( \
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）www3.tvboxnow.com* n& {. S3 ^: q+ L8 ^2 \" }0 G: v
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調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb; ?$ k/ _, I2 v! d
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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5 |% |; X' V. }: ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 i. o5 J8 T G1 o+ Vwww3.tvboxnow.com1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。公仔箱論壇' H: u" K. `7 G" R3 |
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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# s& g6 `1 }) ^! e3 @& f6 r3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. o9 e$ J3 L/ k4 O
6 |6 ? J" P9 q; k4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。- k1 u& ]# C Q* {4 Y1 \
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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