[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 c7 g# ?# Z5 i) ^; E/ H; O
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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8 O, K" a: a% f$ X公仔箱論壇調味醃料（雞件）：
4 Q) q9 ]' t* C公仔箱論壇調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c( }6 t5 |* _; N/ q# h

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& B8 A  ]/ R$ ^$ B% G公仔箱論壇做法:     7 ~7 Y3 {4 x2 W- O2 _8 @/ i
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 r( ^/ B, d
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。公仔箱論壇( l  m. e4 X- ?9 S2 X$ {: t. Z( Y
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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