, l+ {) F2 ^, t, O$ E- i* ~7 g材料:
8 @! O6 Z) \% Y6 ]# Zwww3.tvboxnow.com雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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% B7 [) T# X7 B7 J2 P1 M% Z! dwww3.tvboxnow.com調味醃料（雞件）： 9 y3 P: a5 V4 V9 k8 O2 c8 w, g! k
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb" `' a9 k$ X; Q2 r$ r/ W" }
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。公仔箱論壇/ Q# @0 a) t) i% X/ Q
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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- F x" u; r4 c. a3 g, [tvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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