4 T# C$ ~2 k3 O/ w) @, I材料:
! v; u1 ^1 Q6 Z' {3 T肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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/ H/ o' w2 Z+ w; K0 ~: C' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 9 U+ x# ^% f! v3 k& n
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 6 s: i# A z) ?+ @1 e
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4 h6 h- a, e5 h; C. W# }' p汁料：
1 @* N2 ^$ Q! l( F: V! B' S8 Y) H上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* t/ v3 G- q( p0 t+ Z
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: o* H% Q4 r# X- \8 Y" Owww3.tvboxnow.com做法:
& j7 k1 m5 K3 y9 m; J$ a0 @/ M: ?www3.tvboxnow.com1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。$ X3 S/ S' g* V: \7 X3 a8 j- X2 h3 u
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
9 k4 _: h; [: r9 z3 s3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o7 J( ~" I0 ?8 m公仔箱論壇3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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8 \1 S1 {2 Q) h2 M4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。" \3 B! v- d" l f2 d8 e( r6 w9 R" i
0 Q* x3 g% ^( k5 j9 I* g6 V$ G. w" ?www3.tvboxnow.com5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。www3.tvboxnow.com4 T1 `% V9 F% E
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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