t) W- x, G6 Q( v
材料: 公仔箱論壇3 z0 t& e" N* Y' M
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, M9 R3 A- c$ [+ ~0 v0 Q$ g
tvb now,tvbnow,bttvb0 U. x7 L" ~1 N" [
www3.tvboxnow.com" ^( z0 K+ i* Y$ ]
調味醃料：
6 Z* y7 Z0 M5 g& wwww3.tvboxnow.com生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
4 W# C, V# S8 [# M2 S8 Mwww3.tvboxnow.com
1 }) J I8 H; I3 A; i) F4 C
- N; X4 C: f v0 K E汁料： / m& y% {3 q1 U2 C
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許2 j# M( N# ?/ B3 @6 Y+ f+ M
8 ~: h: @- r$ k# n
9 ?/ z' D2 n0 l- zwww3.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇: P' E" U3 s& ?3 R+ l3 w6 q0 g
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
5 V& e$ \1 D" p* [www3.tvboxnow.com- w7 k& A+ l0 f/ ]
2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
2 A$ f$ _4 v& R2 q. V" [tvb now,tvbnow,bttvb
6 |& b- ~, H; d4 o F# W) Q. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
: a+ Z9 J7 p- z6 M9 j. E公仔箱論壇7 o4 ?# J; H+ h, [2 s
4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
- d4 O5 y+ q) W+ I. A公仔箱論壇/ O0 A( ]( | b( g
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
5 }) ~, Y5 _: H* A0 J; H. B0 [www3.tvboxnow.com |
發表於 2014-12-16 03:57 AM
| 