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Artesian Rum Warmer $128www3.tvboxnow.com+ t5 [5 d: `- i/ e: T
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
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捧着Wedgwood 享英式優雅
3 M3 ?2 ]8 i6 y* L- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! W; ]6 C. N" W
4 H* }7 I: {( a Z: W走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n& |5 V! ?& V7 K9 b
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. M2 C, m) X4 S5 U& e' n! W! P
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
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; m; m8 K: ?/ K6 X9 h' {■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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Ginger Spice $128
1 D$ D: R4 ]2 fwww3.tvboxnow.com■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
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0 x( e4 ^- _ u' N) CEclair 每件$36! Y) y' q/ _1 @6 \! i. W( Y
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。) Z3 o( ~* A0 r$ L+ J! U0 |& _6 X" a
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。www3.tvboxnow.com7 t/ h: I) U7 i0 f* x7 v5 \' N: L
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9 y" {+ w& E, Z■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。www3.tvboxnow.com& p, N# `+ x, u% ~+ @; k2 P0 Q6 W
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Palm Courtwww3.tvboxnow.com# o+ l2 W# R5 H* Q7 V
北京道朗廷酒店大堂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i( u' S! ? s# R5 T$ }' t
$ C, t, {0 _; w6 I) I# ^公仔箱論壇化身日本貴婦人 公仔箱論壇1 O5 S3 ]: O8 e! E p6 `3 f
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
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) w/ w% U/ S7 X9 ~% H4 h/ O/ ]www3.tvboxnow.com燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。www3.tvboxnow.com5 ]" G) q/ O# l# K* d3 \2 x5 R, L* K
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還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ tvb now,tvbnow,bttvb) }7 s# e% h. B6 K$ s% }
/ l* Y6 C# O, Vwww3.tvboxnow.com稻菊和式下午茶 兩位$498起
0 e* F0 O& ^# r7 Q; W4 y 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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" C* c a& W: r. j- Y! F" V) q4 {: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稻菊和式下午茶 兩位$498起tvb now,tvbnow,bttvb7 U( F; s% `$ l ^: Z7 t9 x$ z
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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0 x- w$ I @8 W5 j9 b J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- T& H9 O! |7 n
■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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8 H9 F- ~. k& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url]
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9 K. b/ |% n2 p: U( p9 O, h K# Ltvb now,tvbnow,bttvb稻菊
# k% b5 L9 C4 E0 Z) {$ I8 }香港中環金融街四季酒店
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九重貓山王出沒注意 tvb now,tvbnow,bttvb% i5 B' U( k: R" b% u' ^: }- o
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。www3.tvboxnow.com. R1 \9 @9 e" }; O# e' O
! z) t- i# R) g) o公仔箱論壇不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {& \" i, [& Y- S j4 ^5 m
, Y6 W, c2 k- M公仔箱論壇雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ 9 }8 E5 a% G+ P) |9 |
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茶榴 二人份$488
! K$ x+ ]5 G6 h g5 Y. A8 W( u& F2 a& Itvb now,tvbnow,bttvb■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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" H" Z2 X& q" q2 bwww3.tvboxnow.com榴槤墨西哥薄脆
+ q, R: B- j) f5 {' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。
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花式榴冰 $98www3.tvboxnow.com5 F' s* |$ c4 p5 R
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！公仔箱論壇0 j( ^5 b0 Q7 {& A0 c% A
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沛公甜品貓山王專門店
' J: @3 _; ]4 P# _www3.tvboxnow.com銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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