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" Z/ ^6 ]9 W3 V; T } LArtesian Rum Warmer $128www3.tvboxnow.com2 ^! [+ j% I0 z
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！3 j, X" Z: N! d" M+ |9 G$ ?
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- I( V% k3 P% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。% d c1 b( X- T( K# N5 ?- n+ {! F/ I
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捧着Wedgwood 享英式優雅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) D& r! k( S/ N9 [) q: E2 ^8 U1 G' \
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。www3.tvboxnow.com5 Q. V- H) d4 b l; g
" Q. B5 @8 F: V! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。www3.tvboxnow.com- p! Y2 d+ n7 O
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。tvb now,tvbnow,bttvb; F. A* B$ @7 C2 Y% D4 ^$ L
5 K" k( L% l7 u% R7 h5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 Q( p' e0 f/ [0 ^, f" n$ @7 |+ ?: ?# q
■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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Ginger Spice $1284 H v. Y) _0 o! `
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。www3.tvboxnow.com; ]4 j- U- p, D% r+ @) t
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Eclair 每件$36www3.tvboxnow.com$ k K# a2 ~9 e7 @) n
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。tvb now,tvbnow,bttvb: c! v, }4 C9 q+ l, L
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
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■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。2 T- u& d! Y3 t d* `# Y
! ~) C: v% h3 M+ ~tvb now,tvbnow,bttvbPalm Court公仔箱論壇2 k: ?1 P# r" s& S
北京道朗廷酒店大堂 ' n$ E! K' M: W
. a; f- S! E: L/ O0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化身日本貴婦人
0 e B: O# _ }( k) u L, `* g( |6 Jtvb now,tvbnow,bttvbIFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。tvb now,tvbnow,bttvb6 w# Z" T! N# t$ |( k) G5 r
: I1 m7 u- q, y3 r$ Gwww3.tvboxnow.com燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
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, i: z" [; y- U/ ]/ K6 j: }* o5 Q! p還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？
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5 `; N# O1 L: M2 C a稻菊和式下午茶 兩位$498起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R# B, ^4 n+ s% g6 Y r
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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+ l' e0 _, w9 w2 l' m/ P7 N- k8 ~6 ^& i公仔箱論壇稻菊和式下午茶 兩位$498起 C3 t8 h s' B5 T
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。www3.tvboxnow.com7 z% R$ N0 ^$ @- n6 `( ?- Z* f
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) H5 r6 ?: T" {4 w% b. z. O9 Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ x' S u2 q9 ?5 O& \8 y" p# p' m
■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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% ]$ Q# g2 W1 `) ^# n, c6 _■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] tvb now,tvbnow,bttvb. ]" {; P, B8 A+ T
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稻菊
% u3 |; L" T% I# f& f% ^www3.tvboxnow.com香港中環金融街四季酒店* I/ p" q6 d) z% \
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3 E' P) ^* `/ \5 g; U九重貓山王出沒注意
; P* T7 Z: T5 L; w先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( d4 y) O3 |9 N. g3 S& J, h
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。$ @, [$ k! w- m
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ ) H( f% k. d6 x% _) ~+ f
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3 ^0 h) E6 C3 x2 }5 dwww3.tvboxnow.com茶榴 二人份$488
* y6 [7 t2 a/ `: G5 zwww3.tvboxnow.com■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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榴槤墨西哥薄脆
( W# N" M" J, m. Y# }2 g8 h, S5 @3 O■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。www3.tvboxnow.com$ h# c/ P9 B: g: J! u8 V9 @4 Q! _
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8 E. T8 d0 P9 i; y公仔箱論壇花式榴冰 $98www3.tvboxnow.com8 X* s6 B8 @: S1 |, Q
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！tvb now,tvbnow,bttvb0 g7 O+ C1 u6 s* M3 @
* S, o; S, A" X8 y3 f$ _www3.tvboxnow.com沛公甜品貓山王專門店
8 J) ^- U& n- p) ^$ lwww3.tvboxnow.com銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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