泰國菜獨門醬料 辣出原味

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傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。
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# L, `) G% {! e6 ^7 ]: f, h" q1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式綠咖哩
2 T3 \3 M8 m7 |公仔箱論壇12種咖哩用料磨爛：
* z8 }+ ?- b1 g* ptvb now,tvbnow,bttvb小茴香--1小匙
$ G+ C0 i$ x' k& Y. Lwww3.tvboxnow.com小蔥頭--5粒
$ H+ e$ }  O  ytvb now,tvbnow,bttvb大茴香--1小匙公仔箱論壇5 n1 d$ V) p# g9 ~- I5 `' s
蒜頭--5瓣公仔箱論壇' M$ ]- j5 {" P0 S
胡椒粉和鹽--少許1 z# N! Q5 D$ ^- b6 X# g
魚露--1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' t3 e1 W* {' O+ q9 j$ r( X5 Y4 w
香茅--4小塊www3.tvboxnow.com: ?4 I4 a# J' o+ J
南薑--1塊
& b2 ^% I! q1 |. Y. Z1 |9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片黃薑--1塊公仔箱論壇4 K5 B; S" F0 Z! f& p5 q
切片青椒--5條
( m8 f: r+ k( |1 A) c# J/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切塊小辣椒--50克" K8 x+ E, ^& |4 m1 H. w2 d0 h
材料：. N/ U. A$ \# q. Q# @3 E) D
楓柑葉--5片
3 T2 a2 s& b) Y5 w; ?$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆--3條
. K3 X0 {5 U. X7 I  g0 Z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段四季豆--3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 O- n- w2 u1 c, W# e$ L
切段茄子--一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' [% w$ J& C# G& j) J
切段雞腿肉--1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb2 Q% \) y- U! O' O0 i" d9 ^
切塊鮮奶--小茶碗
7 A' w" u& e! V, T7 d$ v- y椰漿--小茶碗
4 M9 A+ \2 i6 Ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔--5片
3 r- E  t- B* S: Z. N( Vwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片: s9 }+ Y2 f2 p
高湯（雞湯）
+ B( Y& o: X: b$ @- i/ u$ h作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" a8 C1 @# \: N$ u- I3 m, O& f1 z
2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
8 W; p7 T9 c# v( D. `$ z3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。
: K  E, J1 u2 W公仔箱論壇4.加入長豆及茄子，再放雞肉。
! W+ T$ e3 R! h2 i% F3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。
! [% z8 V3 `( F; Mwww3.tvboxnow.com6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。, j: j) S* V2 ^& R( ]
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- o( x: K/ l9 z5 ^0 x2 U$ hwww3.tvboxnow.com濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

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Otak-otak（烏達）
( T8 L6 r1 s, F4 ~1 B0 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D% Q/ h9 w5 a/ H" W' Z
蛋（打散）--1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; [' F% a" V5 _$ `$ |
椰漿--150毫升公仔箱論壇9 Z. k0 m5 @) \
鮮奶--1小茶碗% |2 \/ ^* v( h% ^- }& F6 O4 J8 f
新鮮魚（攪爛）--300克
5 p" o9 i1 _( [7 b公仔箱論壇蝦仁（切粒）--200克$ Y* ?, x5 i) ^; D
黃薑葉（切碎）--1片公仔箱論壇! m; Y6 N, F* ]8 O  p
瘋柑葉 （切碎）--2片
; \2 R2 s3 y7 L" L3 w. t" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨爛用料：www3.tvboxnow.com! j) e" ]  M6 B' n! t  Z
辣椒乾（熱水浸泡）--16條
4 _' B1 r) K! z  |蔥頭--120克www3.tvboxnow.com5 C$ C+ I6 x' l' E. q
峇拉煎--30克tvb now,tvbnow,bttvb; K8 V/ _: K- _  o$ d! Z
黃薑--35克; u# Q) L, j0 A% w7 l8 Z/ ^
藍薑--35克
: W4 c4 c8 u; Z+ u石栗子--3粒
% c# W6 m$ e" o' B& O0 C) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
5 s4 S$ H3 F$ Q+ r; y" G白糖--1湯匙
: z+ Q% D( S7 R' F6 W0 L; A) ~5 a8 \( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--半湯匙
  H4 {) O1 ^. g& k% H芫荽子--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r2 m& x$ M  l5 M+ ~
作法：www3.tvboxnow.com, Q5 }1 K/ R$ ^- W2 R5 R
1.把所有椿料打爛，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i3 h" q0 ~2 M3 d4 Q8 D% J3 q+ j
2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。
7 F+ g) U* t. ?; V8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入磨爛用料及調味料拌勻。
! ]' a/ w3 ?& r7 ]8 |4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。& X# o, _6 o6 N- J6 ^2 f  m* K$ S) K# X
5.舀烏達料放入茶碗裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; e3 s6 N6 ^
6.再蒸過一次，即大功告成。# }4 H( F, I# [! u: E
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Otak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

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越南炸春捲
, u( `: L4 k8 N, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; t* h5 ~% G: P6 a: Htvb now,tvbnow,bttvb越南春卷皮--1/4包
3 \% J6 _# X4 B7 Dtvb now,tvbnow,bttvb章魚膠--少許
, o, m% S( ?+ Dwww3.tvboxnow.com蝦膠--少許公仔箱論壇# F$ M; Q* K) X$ t8 w
竽頭（切碎）--1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P$ [+ K- s0 |2 x
馬鈴薯--2兩0 G% _, Z" s  R! W/ D8 @) S
調味料：
; Q, x8 S. S  y# ?1 R3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--1茶匙www3.tvboxnow.com+ [9 ^. s! R% o. F
鹽--1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G" n; c: i7 z8 t
麻油--少許: ?# m( s: G/ A" `
胡椒粉--少許www3.tvboxnow.com& a  O* b& x) h+ h; Y: U( v
作法：
& a( |$ V* w9 {公仔箱論壇1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。% q  m; k# D7 L2 y* K: E
2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。
& V0 D' E$ ]1 K" U4 s$ |4 htvb now,tvbnow,bttvb3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
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泰國東炎湯
: M0 K$ N* j# b1 `# q& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇# ^# v3 l% p# p6 J6 S6 t* B
（1）新鮮魚、章魚--（隨意）5 Q4 I. V0 h- b/ o: P& v
草蝦--300公克$ ?, G- E! A- |6 e0 ]( ~- ^
（2）南薑--1塊
2 L: w; F. ?- H! twww3.tvboxnow.com黃薑--1塊* @* ]' s  C1 C( ?- U/ |4 i; Y5 [
大蔥--少許
9 _- v6 L: `( u' Q* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥--少許
0 W0 b" ~  ]6 d, Z& D2 f  [& dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭--5瓣
. F  ^" M9 M3 fwww3.tvboxnow.com乾香茅--1/2大匙www3.tvboxnow.com# N4 h) B2 T4 \' m& f" _; o
（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意
+ @% T5 Q6 {0 {, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 a. u# H* u& H) o, W4 F, l: f+ S% Ttvb now,tvbnow,bttvb（1）酸枳醬--1大匙
- l7 P5 j9 V' }/ k酸辣醬--2大匙
4 n* W& D6 g9 z$ [4 Y鹽--1/2小匙
7 W& r  X: }; ?/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）魚露--3大匙
4 L# \' \* k/ Y5 m# {檸檬汁--2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. {' @( N- C5 |& h# g/ E
紅糖--1大匙
- F* G& e' @% Q& \$ B: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉--1/4小匙
5 o7 C, t) {$ J) b作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P" l* a" }6 x5 w- r* t5 q
1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。
! g5 J" v5 C  i6 J5 N# @$ k  [* @2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。www3.tvboxnow.com+ f7 x- G  E' m& }& O3 Q7 g
3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。5 R; i1 l2 n; X
4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。
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泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

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baby0611

yummy yummy