泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。
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9 u- g) B. c& mtvb now,tvbnow,bttvb泰式綠咖哩
. f" I& E! U1 rwww3.tvboxnow.com12種咖哩用料磨爛：
+ P4 ^/ Y2 ~# |# y2 Q7 m小茴香--1小匙
' @( q4 v  j; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭--5粒) U% H: G1 r- m- j0 S. d) }) _
大茴香--1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& `) ~3 L0 O% x% B6 S$ O7 _. F! x
蒜頭--5瓣
! \, H4 w& ~# H% J* n: ^) D% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉和鹽--少許/ S' a* `9 [3 ]5 i! {0 e$ p
魚露--1小匙
/ V3 Z+ H: m. P/ X& p1 r, A8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅--4小塊
0 w& s6 Y( ?/ y: T南薑--1塊
8 q& h; x* w* G+ A9 g+ ~$ d) L# }1 Hwww3.tvboxnow.com切片黃薑--1塊% {* k7 U5 Y' h5 |0 \! K  o
切片青椒--5條
% W0 e7 v9 h# H5 v1 m/ i" {( ]切塊小辣椒--50克! S) @, ~# V- Y
材料：
9 u" w, V2 v0 x" |# Y# J8 B+ Wtvb now,tvbnow,bttvb楓柑葉--5片www3.tvboxnow.com" w5 A3 ^& t+ C
長豆--3條公仔箱論壇: T3 u- S$ Z3 C9 G: ^; ^) J. m8 ^
切段四季豆--3條
" |  ~3 x2 C  v' D2 W切段茄子--一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; e! d. {/ u
切段雞腿肉--1/4隻www3.tvboxnow.com8 X0 G" S+ u/ ]
切塊鮮奶--小茶碗
9 S! o5 u0 y" a. b& y椰漿--小茶碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 M- G- @# v
九層塔--5片
# G! x: T9 U* f紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 U+ D0 p5 y, l3 z: y& z
高湯（雞湯）
0 B  ]- |4 R1 n2 p. R7 }tvb now,tvbnow,bttvb作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。
2 I6 l6 p( ]* h3 a, I! ~tvb now,tvbnow,bttvb2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。tvb now,tvbnow,bttvb! m, o  }$ L  U+ p- ~# s
3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {* _5 o, ^1 N3 t; ?6 e
4.加入長豆及茄子，再放雞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 V9 m4 ^4 U( V
5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。
1 K/ s' M7 i/ h6 `; h& e6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。: ^5 A0 \  k8 e+ c: X5 ^

# Q# m7 ^# |% f- k( y( cwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com8 L" L! F# i6 w. X
濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

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Otak-otak（烏達）www3.tvboxnow.com0 @) t8 w! G% E* Q& N3 r3 D
材料：
, E3 o3 H- ~  w+ w8 s9 }' ]公仔箱論壇蛋（打散）--1粒
. k8 q* C3 [0 l$ e7 e椰漿--150毫升www3.tvboxnow.com) r; k& u4 L' l: H9 y
鮮奶--1小茶碗tvb now,tvbnow,bttvb3 \! J1 b6 `0 o5 f
新鮮魚（攪爛）--300克www3.tvboxnow.com1 d6 i' ~: k  F
蝦仁（切粒）--200克公仔箱論壇  ?0 p$ V# t; u% f# j* @9 a5 V
黃薑葉（切碎）--1片% \% y" l4 _# B7 D+ d; j) k) r
瘋柑葉 （切碎）--2片
  q/ u* N) t/ c公仔箱論壇磨爛用料：
: z; T: z* C# V5 Y; Z  _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒乾（熱水浸泡）--16條tvb now,tvbnow,bttvb" \& {6 ^* d" D8 ^5 z, J3 l
蔥頭--120克
4 e2 J: V  k* C& `峇拉煎--30克
% y; O$ }; p) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑--35克  n* Z/ D+ R: X  K. k
藍薑--35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K9 P  f( h7 I2 h" Q0 H, O
石栗子--3粒
; m3 f+ K- d1 ~; o. O, Z調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# t6 E  w- n3 ~1 i: _
白糖--1湯匙
4 C, Z* p4 n8 `0 E& F3 [/ k公仔箱論壇鹽--半湯匙公仔箱論壇: J( W7 S2 o; X( @* S
芫荽子--1茶匙# z6 |6 `3 L7 a$ p
作法：/ R6 t$ C! W- a
1.把所有椿料打爛，備用。
- H+ \; D6 `+ ~( i$ stvb now,tvbnow,bttvb2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。
$ h' M- ]+ S$ |/ xwww3.tvboxnow.com3.加入磨爛用料及調味料拌勻。www3.tvboxnow.com$ X( c( X" a. V' E
4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。公仔箱論壇3 a- {8 v/ N. [) y2 L' z" N
5.舀烏達料放入茶碗裡。
# s3 a0 u8 ~+ S2 \- ~8 [tvb now,tvbnow,bttvb6.再蒸過一次，即大功告成。www3.tvboxnow.com6 h+ J5 L( x. w+ b
公仔箱論壇2 K" g; ?2 R# c7 O, u  e

' j% O; G& q9 _tvb now,tvbnow,bttvbOtak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

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越南炸春捲
, [3 y( P. y7 _, R. M- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 b# ~5 V2 L0 U" G1 O5 y越南春卷皮--1/4包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 L) P2 _1 N6 R$ B
章魚膠--少許
6 u! Q# U: V& _. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠--少許
. L5 l" `, y- D* h8 l) J5 I7 L9 owww3.tvboxnow.com竽頭（切碎）--1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 Q2 p9 C5 z/ W. J# d
馬鈴薯--2兩; x6 m2 F8 [* Y1 n7 s; T
調味料：/ Z1 k; M+ x1 @0 }. S
糖--1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% q. B, g6 m% n  H" U( d5 v
鹽--1茶匙
$ x6 K) p- V# v9 ]6 H5 u) I7 ^( uwww3.tvboxnow.com麻油--少許
; p; C; p4 I# r# g胡椒粉--少許tvb now,tvbnow,bttvb; w- k& N0 e3 j
作法：
1 b" C4 H" H8 S  K3 [+ ]$ {# c" H1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。
* W5 l9 n9 P6 k) \6 M- B2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。2 J6 e+ M% _5 Q: ^' ^5 D7 [
3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
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泰國東炎湯公仔箱論壇% i' h0 S, Y3 R
材料：
; o6 S7 y0 Z2 Atvb now,tvbnow,bttvb（1）新鮮魚、章魚--（隨意）
& |5 F6 w) V( w0 w3 R' d草蝦--300公克
) N' s( p5 G1 i) r- ^# r4 O! H0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）南薑--1塊! ~( a& s+ b3 Y' @
黃薑--1塊tvb now,tvbnow,bttvb% E& f9 D7 g4 v& y& r9 ^, J1 d
大蔥--少許& O; H& Q6 Q$ M/ T& h
小蔥--少許
: i) g( m  E9 @0 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭--5瓣公仔箱論壇( G" J# f# H) w5 k! A& M/ W
乾香茅--1/2大匙公仔箱論壇" \8 B6 S! |' y* {, p/ z) t
（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意4 }8 U. q0 x( X+ j
調味料：
: z6 j/ |) H% w$ H公仔箱論壇（1）酸枳醬--1大匙' w# r4 U, r. m6 f
酸辣醬--2大匙* b2 A  t1 W! _$ P9 F# y
鹽--1/2小匙
$ r& v- z; [: L% ]（2）魚露--3大匙
1 {/ _; f/ Z8 Awww3.tvboxnow.com檸檬汁--2大匙
* x$ P& S: _, d- e" b* \; B: l紅糖--1大匙- s  ^  U/ a+ @2 X* o) @% p
辣椒粉--1/4小匙 8 ~9 p# R9 h) u5 U% n! b
作法：
* R4 @* f$ t3 t' l* W. {tvb now,tvbnow,bttvb1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。/ ]* T. Z* O( X% Y* Y0 o7 @
2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c* m; M& T' W" z8 @& g8 p
3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。
# U2 {* n) Z: S% Etvb now,tvbnow,bttvb4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。 www3.tvboxnow.com2 H) B4 Y$ H5 Y& t
www3.tvboxnow.com! W# Y% P" s5 F2 u( Q! Q0 r
泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

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baby0611

yummy yummy