泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j& l1 {/ q7 f, T) V

* M9 u# R. G* m8 u! M泰式綠咖哩, J+ {( a. Z* u5 T- b9 V* K* |
12種咖哩用料磨爛：
" c4 ^/ V. X& H, _小茴香--1小匙
4 |% Y9 X+ B  W9 b小蔥頭--5粒www3.tvboxnow.com& q% T8 g; F3 ^+ o8 T1 N8 u" \
大茴香--1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' u% y( P7 U! Y1 D8 Z9 @, m
蒜頭--5瓣
. w2 j; u+ c8 kwww3.tvboxnow.com胡椒粉和鹽--少許tvb now,tvbnow,bttvb; d- ]. ^' S3 M- q  p
魚露--1小匙
, |+ X6 g% E& k: @" y. s1 G. V, Vwww3.tvboxnow.com香茅--4小塊
  n; L& x/ i, r$ m/ V' a' p! j南薑--1塊tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 }$ u! S! K
切片黃薑--1塊
# p$ J6 O7 t; v7 g, n, {6 _切片青椒--5條9 I9 p  G  S! C; \2 O  C
切塊小辣椒--50克
5 G1 F( p& k6 U* f5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 ?$ L" F+ ~$ m公仔箱論壇楓柑葉--5片! C! {' p0 B( x, d( T
長豆--3條公仔箱論壇% G* i3 i" w0 M, ^" u
切段四季豆--3條
: v9 |% |) ]4 g$ X8 dwww3.tvboxnow.com切段茄子--一條
' U( ?9 H3 `) u5 h% Q3 ?8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段雞腿肉--1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb$ w* W; e5 ?; J# z
切塊鮮奶--小茶碗
8 O; a: R! O0 X* K7 |- x- |, t1 V公仔箱論壇椰漿--小茶碗
3 g+ L  b9 c9 T1 o公仔箱論壇九層塔--5片
: R2 s% F2 q  T6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片
  G+ f/ \$ `, ~( l& |tvb now,tvbnow,bttvb高湯（雞湯）
" x# H0 x+ _" p, C( j) n! F作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。
8 s: k8 \5 j1 }3 e5 rwww3.tvboxnow.com2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
1 @& N* z! f. i3 G. t5 R! a3 u3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。www3.tvboxnow.com( }" O+ }* c6 n% O" q6 O  w+ ~, k3 k
4.加入長豆及茄子，再放雞肉。+ o5 D+ C+ Z4 m5 C; [
5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。www3.tvboxnow.com! V6 H9 }4 r0 e) _. U/ _1 u
6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
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, q! }: F6 P$ g& V2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 f! L% I' @
濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

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Otak-otak（烏達）tvb now,tvbnow,bttvb. w7 E0 z& E% ~/ U5 o- N9 _7 i
材料：
0 Z4 O0 l5 ?6 n" c+ I公仔箱論壇蛋（打散）--1粒www3.tvboxnow.com  w6 N( G4 l" @0 ~  N' M$ I
椰漿--150毫升
# Q/ E2 F4 Y! b7 q; Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶--1小茶碗
, \3 D9 U8 Q+ `www3.tvboxnow.com新鮮魚（攪爛）--300克
: c% B8 ]* k9 j% T3 q公仔箱論壇蝦仁（切粒）--200克
: d5 g. `' _! b2 M$ s6 ^6 R. M4 _黃薑葉（切碎）--1片www3.tvboxnow.com3 c5 W( |: {$ m2 Y# ^6 B: U% q
瘋柑葉 （切碎）--2片
7 j, u- J8 L2 K  I公仔箱論壇磨爛用料：
9 w( r$ s  b8 v) t1 Q6 v3 h2 t辣椒乾（熱水浸泡）--16條
) }- V4 R) g$ F* v$ `0 lwww3.tvboxnow.com蔥頭--120克tvb now,tvbnow,bttvb2 F) `5 i0 X1 W$ \) B. @3 r" R
峇拉煎--30克  K# u  ^7 O0 R8 b
黃薑--35克
: e8 R2 `2 w- w( G% Iwww3.tvboxnow.com藍薑--35克www3.tvboxnow.com0 a" r7 T) r: f
石栗子--3粒www3.tvboxnow.com; X7 [% p7 K8 D7 H. P/ O7 m( o% N: B; U7 @
調味料：www3.tvboxnow.com, e2 E% n' h! s2 j( s1 `
白糖--1湯匙
. G( q  L; D, x0 T9 Q3 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽--半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z# @" L, X$ S9 t( ~
芫荽子--1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 }# s+ ^$ ]9 q9 w
作法：公仔箱論壇! E1 r& ^0 l$ l' s! N/ F
1.把所有椿料打爛，備用。
% X4 L0 V* e% M2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。
+ Z) |! E6 a& i9 U2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入磨爛用料及調味料拌勻。
, Q$ b$ w; _" U/ l% d, ~9 D4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R6 s" y. h0 C9 K
5.舀烏達料放入茶碗裡。公仔箱論壇5 O1 n4 c6 D6 R
6.再蒸過一次，即大功告成。
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6 z+ u+ Z- J& d公仔箱論壇
. p& P$ o8 z1 y* {7 UOtak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

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越南炸春捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: d; ]: k, R: V
材料：
7 |6 v1 u1 ~5 J3 J) V1 y( q) u越南春卷皮--1/4包
& ^) s; D. L; f# Y, B" y- u章魚膠--少許
2 F: |+ Z% ^8 T! f' G公仔箱論壇蝦膠--少許
2 ]  b* v( l% x* Z, K% x公仔箱論壇竽頭（切碎）--1粒www3.tvboxnow.com, a& |7 {, f$ p& l
馬鈴薯--2兩
; j7 v# R- A& [/ M) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：8 M, _) M5 N0 T( z# x) S# a
糖--1茶匙
  w3 l& \$ G& |2 z鹽--1茶匙
+ U/ H" ^6 J# K# q2 f# F# v4 k麻油--少許
- n+ \% }& |$ A: Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉--少許公仔箱論壇- d" e6 G! N7 n9 t/ x
作法：
( H$ M: @* j; `' \% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。1 o$ h/ J6 X8 W8 c, L# F) f
2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。
$ I& S/ z: r) l+ W1 P1 Atvb now,tvbnow,bttvb3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
" Z$ }' M5 l% ~" u+ @$ X: M5 w公仔箱論壇

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泰國東炎湯
$ _8 |# Y! q' o: mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 L3 s6 I/ ^5 @5 e- g0 g公仔箱論壇（1）新鮮魚、章魚--（隨意）tvb now,tvbnow,bttvb  o5 M  L  ^; x8 k
草蝦--300公克
! Z$ v, F8 z" I1 z（2）南薑--1塊tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ C, s# l- |1 k7 Z
黃薑--1塊tvb now,tvbnow,bttvb1 |- @% f' @  [
大蔥--少許
% i4 ~8 k4 g' u5 z公仔箱論壇小蔥--少許tvb now,tvbnow,bttvb6 A) U# F$ {2 r, C5 e
蒜頭--5瓣
6 e0 N6 r3 @# t, A9 c! A+ c% Q2 c3 awww3.tvboxnow.com乾香茅--1/2大匙
9 s5 \8 T  i( s（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意
6 C9 ^7 D2 ?3 _% I1 T) e1 H調味料：
; C* `2 O9 U1 @& C% q8 H4 d$ W% h公仔箱論壇（1）酸枳醬--1大匙www3.tvboxnow.com( ~4 D; V! r/ |" b9 i* F# h
酸辣醬--2大匙
: f+ o0 K, A) i$ Y' c公仔箱論壇鹽--1/2小匙
3 c7 w! ~5 _2 z公仔箱論壇（2）魚露--3大匙
! c5 n; y. G5 Q4 H4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁--2大匙
0 j6 l! y# t; P+ O/ l+ P2 P' gwww3.tvboxnow.com紅糖--1大匙5 p2 ?$ M5 M3 ]
辣椒粉--1/4小匙
4 }" D7 S" j6 C+ v0 g7 Q作法：
6 t; B- K+ P/ w5 i. y: {1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。
5 `6 `  Y& p0 L& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。
) b" Y: B* Z, d! w* nwww3.tvboxnow.com3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。
& r" m8 |1 F( U" ?4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。
5 j: o- b8 d# u2 B) ftvb now,tvbnow,bttvb
& q# I% B7 h! h" M, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

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baby0611

yummy yummy