[藥膳] 淡奶鯽魚湯

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材料：
' j1 v8 v) i# u9 Z0 cwww3.tvboxnow.com鯽魚一條，白胡椒5粒，淡花奶20克，薑10克，蔥10克，鹽、雞精各適量。www3.tvboxnow.com) c: P: Z, F  K

. h6 g9 b* y! n$ S7 M/ P, \www3.tvboxnow.com做法﹕) U! B* g+ U- F) p5 b* o' m$ P
將鯽魚?洗後抹乾，30％油溫拉油，小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚，再加淡奶。www3.tvboxnow.com1 r& c4 @  d. e3 c! I6 D& q' Z* H

  ^* W+ N$ b+ z+ S7 B4 A0 M7 r功效：
1 S$ N$ A) P) W3 }/ X( Z5 f/ O7 s! V7 W健脾利濕，美容除皺。www3.tvboxnow.com) f% |  e  t2 Z* V' x9 s8 w
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鯽魚又名鮒魚，《呂氏春秋》載：「魚火之美者，有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力。
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