材料:
# Y6 q. s9 j- ?( \tvb now,tvbnow,bttvb雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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& o! @) g' m3 d1 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]' t$ ^* |! L( p# l9 _% x
調味: tvb now,tvbnow,bttvb- m/ `4 d. Z$ a' o, h% E, a
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; l% h( U' a) V4 X8 v% S. {
* }: Z% P: o2 j7 ^/ X公仔箱論壇香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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做法:
" J4 R( ^3 P' _1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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' n5 b! h( A6 a" Y6 ~8 N3 u公仔箱論壇2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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/ g. @7 c- n! w$ @- ]7 f# Y; \/ ?% p公仔箱論壇4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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K. b: }7 y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。: }& `5 @4 ~4 S0 M2 n/ [2 G" w
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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