8 y: g5 \+ o) q1 S公仔箱論壇材料：% H) S5 | t* j6 W7 e. n* o. {" G, N1 p
白蘆筍4條
. g! S/ S f3 ]: X6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙雞胸80克公仔箱論壇# q) t1 B! H- r. V* q s9 N
雞湯適量
- U8 `+ ~5 O- c/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍皮（炸過）適量
1 ]( M- L- [! c( o$ T* H5 Y忌廉湯50毫升' O- j& M! T3 m$ H( K j
橙汁半杯
! z7 d5 a! P: P8 p荷蘭汁2茶匙5 l( e: F, T6 Q) Q
橙皮絲少許
5 J3 ^5 v3 Q9 z" Vwww3.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb" m! w H+ u9 j( s+ Q
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
& x% g+ J- O s1 b3 S2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
6 H+ Y9 k9 F9 d# m4 h1 \, v' y公仔箱論壇3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。www3.tvboxnow.com& `; A+ T! }3 \/ Z
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。2 t" k/ S' J9 U7 d: @( V
小貼士：
8 {) e+ s$ i/ F f) l+ o公仔箱論壇1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。www3.tvboxnow.com3 q. L& y" O g# \& [6 k+ @- X: U
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
# D! }7 x0 g( d, y5 T" e公仔箱論壇3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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