[健康資訊] 防癌必食8大食物

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2 ]  g3 T& b/ u, K, w9 E公仔箱論壇根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。
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➲黃豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q7 f8 m" D' H  R
用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。/ u8 r1 r. L. u1 n

  \& W: v; a; U6 D& l) H- u➲蘑菇. R; ~; D8 r( j* E6 J
蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @3 g( ]4 s( c/ j
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➲大蒜; b/ a9 N% C% i8 |
大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。
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0 G1 G2 R! Q) o) _www3.tvboxnow.com➲番茄
' s% D! Z9 ?: L* \3 u' ]公仔箱論壇番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。
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' T5 @: X# w- [3 I4 G/ ?) G' s6 Zwww3.tvboxnow.com➲柑橘類tvb now,tvbnow,bttvb: E+ k* @9 u9 t/ \! x
柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。 tvb now,tvbnow,bttvb& w0 ~# T. Z0 T9 l" @9 P6 x  a0 |

- T' @5 r2 \" K公仔箱論壇➲十字花科蔬菜公仔箱論壇% h6 A: m( E$ X  E# f6 z2 ~
十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y7 u* N2 Q% r) ]% y
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➲毛豆
' M' }& N( ^' L* P毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。
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! |* n# Q: d( c0 T) Mwww3.tvboxnow.com➲芹菜類
2 m6 f. \- [/ M* L5 J& H' T; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。
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