材料:
' `" D7 X: L1 v1 ytvb now,tvbnow,bttvb雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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! m! E3 [. Y: U& ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- h+ D. A! c1 h! T& M/ u/ V
調味:
& V. ^7 v7 W! D9 lwww3.tvboxnow.com黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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- j2 |, {5 X, G5 K2 L: ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
* L( D/ a" z0 \3 B: b7 d; hwww3.tvboxnow.com1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。公仔箱論壇( J7 v/ J& {: f$ B9 {$ m. v
& B. y- D- ?$ p0 V, Q) P& l公仔箱論壇2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。公仔箱論壇/ \8 J2 O5 M7 Y+ d2 ?, o9 A7 L/ u6 D
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。3 W4 G+ Y3 |) f& P$ Z- i! r9 P
) N& ]! a: b% e& i6 ]* Q4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。www3.tvboxnow.com p+ H, F: f: Y& V$ O* H5 |2 R
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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