材料:
! V0 V5 P" }, J公仔箱論壇雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）公仔箱論壇. p$ C3 ~8 u9 _$ v+ N
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+ J2 y; G( L, X公仔箱論壇調味涼拌汁：
0 C9 O) f% m( M4 e- Z& R1 r花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量公仔箱論壇; w) W& S: R' m- L! u
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. n( f5 s! H \5 A! u: Y& y+ Wwww3.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb- H6 a/ ?9 T& D( o7 x
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。
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2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。8 m& S; y) j: p
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3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。
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4. 涼拌汁材料拌勻試味。
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5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。公仔箱論壇! c5 N7 g* @- v1 n7 [/ w/ q& G# o
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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