[中式食譜] 芝士紅酒牛腩扒豆腐

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 A. [% Z8 t9 w! k. J* z: C
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯
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$ P, l5 x9 c" g7 Q- _8 q3 v1 ywww3.tvboxnow.com做法:     
- L+ {- f/ R# A* \; A- j1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。9 P$ V+ W9 v9 X$ y# y! m; e  @" I( |
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B2 I+ b& }, ^- U8 X- o2 M! [- C

. F+ E4 g, [% Y9 `www3.tvboxnow.com3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。
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" Z- x; L) f- k/ Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。
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