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[中式食譜] 芝士紅酒牛腩扒豆腐

材料:     
: x2 r) |( W9 b; y; ~, r( q% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇(切片)1量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p+ s3 ~5 k4 P; z3 P" |6 n# Y
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/ Q+ B, E. b# I5 z2 \做法:     
$ }$ J& O# Z" q# A  V1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘;取出豆腐切大件,吸去多餘水分備用。
1 l2 _1 c+ y7 r; u5 }) k' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O: u& A. \+ X1 o' ~# }9 W" \, d' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在豆腐表面撒上少許生粉,下鑊炸至金黃香脆,取出隔油排放碟上。www3.tvboxnow.com3 u& _( @- C: x2 G, ]
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3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩,加入蘑菇片及芝士片煮溶,(可加入適量清水調校濃稠度)燴煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E9 t: H' h( \
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4. 將汁料淋於豆腐表面,撒上蔥花即成。
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