材料: - a( C5 c& y' @0 {
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片公仔箱論壇9 z5 e9 K' q6 K3 G
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4 A s8 w6 ^# y7 o. ]) y. f/ Ytvb now,tvbnow,bttvb調味調味料：
7 Q1 \' X3 @" _6 M, }www3.tvboxnow.com水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 公仔箱論壇5 j) p4 k2 {$ o: Y/ M5 K
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醃料（金錢腱）：
, q( f, B. t9 E* A' ?" S4 E0 K% ]www3.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |4 G( J( Z* |* p/ K
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做法:
e8 B1 A+ h/ J, i, x8 ^1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- i4 F n: K, f
5 j8 ?- O9 _6 B) @1 }( V2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 p Z8 [5 U# c
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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* x$ g8 L Y+ |* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。公仔箱論壇+ O2 U' Z( _& G: A& g
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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