材料:
- P+ Q; e C3 B3 V1 ^! Q金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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) r7 Z, B5 B0 _, q8 t aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O' V F4 ?( b. T4 E) { h9 R調味調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' n6 j- o5 B; H
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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醃料（金錢腱）：
5 o- y! [* U5 X$ @, j公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙' D; q% N( w0 E8 d6 c( Y/ w# M; b
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9 T2 z$ j! J7 H/ c1 Itvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ \3 K6 B0 h: O( s
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇# @$ c5 b( @7 \# a
0 f0 H% h; |1 J8 C" S q7 s公仔箱論壇2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 C7 v! E! c& r
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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. f. O7 l7 v9 I1 n% A- j% p+ G4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v I6 K& k( _6 a5 i
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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