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" E+ k& Y" F# M7 i8 Q. U. l4 R材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 q5 v6 Q0 `& D( m! N) V9 m% `
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
9 r3 o8 [* l5 L% @0 \6 V' @! fwww3.tvboxnow.com牛油和植物油.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb+ G6 A7 s. O! s0 W4 V( @+ }
洋蔥(切粒).....1個& \& T% q, A: i! W) ~+ v/ x+ l: Y: @
西芹(切塊).....3 至 4條
! _8 c/ \* Y, U& H6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇(切片).....180克: |3 x! X/ e, y4 p7 [' I# T
蒜頭(切片).....1粒公仔箱論壇6 m4 ?1 t* b. o" z' m
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
5 ~* S2 w$ u' S/ R0 O公仔箱論壇雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
Q1 t& U! X1 f2 s& [公仔箱論壇百里香(thyme).....3 至 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C9 E9 |1 U; q* A' V0 V
奧勒岡(oregano).....1棵
* o8 z2 Y) [% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽(parsley).....1棵
% Q5 B% a5 h1 e' v9 ^4 \% b( w公仔箱論壇雞湯.....70毫升
! F9 z! W j& D' l3 @2 Z6 [急凍青豆.....150克% i1 b# X( o# P9 C( Y" g. y6 I
鹽.....酌量
! H: s: T% z( z1 ?/ e$ m鮮磨黑胡椒粉.....少許
4 d- H! K# N0 p/ C+ n. I, F淡忌廉.....3湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; _( _2 [+ ^" W/ V
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。% Z- h; ]4 ~, J- A- f
4 _1 ^3 C; T0 G S1 a. ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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* `! q; e Y) {( _/ O; v' ~# M" z7 r2 swww3.tvboxnow.com3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。公仔箱論壇9 y i1 j/ b7 f, G8 }0 p3 [4 \
0 d: Y* s0 d P9 z0 C4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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