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: M3 s' ~$ B8 j# T材料:tvb now,tvbnow,bttvb% {" ^& E- f) t4 Z
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
# o$ ~' b2 k' V/ ~; [6 ]3 Wwww3.tvboxnow.com牛油和植物油.....酌量www3.tvboxnow.com a7 s7 ]. g# x3 t
洋蔥(切粒).....1個
4 R* L( P/ a! _2 t8 [/ _6 i" u西芹(切塊).....3 至 4條公仔箱論壇+ e" W$ j7 W7 u* s" ]2 v
蘑菇(切片).....180克tvb now,tvbnow,bttvb, M' A4 O9 C: r! c- Z2 V3 o6 y' G4 |
蒜頭(切片).....1粒2 K9 e9 J) R+ M* p G7 y
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 o# V* M! m+ y r3 I
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升7 m8 S" }# | ?% r' U+ J% e, ~
百里香(thyme).....3 至 4棵
& f! C/ ^$ L& D4 I5 o# ~公仔箱論壇奧勒岡(oregano).....1棵
. a3 T' h# b( N6 ?& jwww3.tvboxnow.com洋芫荽(parsley).....1棵0 v+ E l* O+ m& c C( I
雞湯.....70毫升
2 ?" }" ~/ x6 o' D( l公仔箱論壇急凍青豆.....150克公仔箱論壇0 P4 O/ @$ N; s2 m0 K' m) `
鹽.....酌量! P7 P9 \/ c" Y
鮮磨黑胡椒粉.....少許3 k; v2 ^- h6 q3 g$ b7 t4 z
淡忌廉.....3湯匙
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做法:
- R- d$ D$ a/ y4 h9 {& W1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
/ w( A6 u2 D4 ~) k! t5 f* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \' \! g/ y2 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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/ e4 h5 T; g+ Y* o" i) K7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。tvb now,tvbnow,bttvb+ b( M; ?% }2 {7 C+ l
/ V. S+ g, p k3 v2 bwww3.tvboxnow.com4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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