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& B7 Q; l/ _" p. _) G" v& E, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p( i4 O. a' r0 Y* `! a* [
材料:
5 P- J' C# S/ ]5 [7 g# I9 I! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克tvb now,tvbnow,bttvb- y h! K$ v+ o J, b# X8 k
牛油和植物油.....酌量
# \9 W; i! A' rwww3.tvboxnow.com洋蔥(切粒).....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b) S) u0 c5 l& t v2 h) }
西芹(切塊).....3 至 4條: }, ~. j2 R3 {) ~1 E
蘑菇(切片).....180克
8 A6 S$ S2 ?0 v& t$ g2 X& {& [蒜頭(切片).....1粒* z: Q; N& U/ w' t- q
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙公仔箱論壇+ T: p6 y" Q+ a* W
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升公仔箱論壇: \0 e* J4 T6 q; M g" O
百里香(thyme).....3 至 4棵
0 ^% I6 f4 W' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奧勒岡(oregano).....1棵+ f0 ~0 ^$ i/ o) r$ x
洋芫荽(parsley).....1棵
7 e, A, d0 T$ H6 h$ N; x7 f雞湯.....70毫升
y4 O; M5 G, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆.....150克! \) P% T' f4 Q8 D( r/ l. X* |
鹽.....酌量, s5 g- t! K0 ~3 k
鮮磨黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, O/ V) }7 C" [; ?% z
淡忌廉.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C0 m0 E. m" Q/ B/ d: m; l8 L
$ j$ c" H- E. v, F" c7 Bwww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇+ H) r6 }8 v. {: P+ s$ Q' u7 k) K7 S
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。公仔箱論壇8 ~' I! G6 C- K! c' ]9 M" O5 B- [
, B# s, y7 c* lwww3.tvboxnow.com2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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* k6 k8 y$ l8 J- q: W! W3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 r2 u8 O I7 v/ N/ P
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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