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- R( t/ o8 Q( v' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 r) G% A& c8 S$ K2 qwww3.tvboxnow.com糯米.....120克tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 [ o6 d; |( L/ K" z
碎豬肉.....420克! b$ W* i \6 y% K
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒tvb now,tvbnow,bttvb: W6 b4 J0 a7 d" O) a
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
+ @& D- \" a7 O$ B# cwww3.tvboxnow.com美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
3 w) r1 o! p: `, r: L- j生菜.....酌量www3.tvboxnow.com; i- ?( A8 Z2 E2 o9 x( q+ s" F
紅蘿蔔絲.....酌量公仔箱論壇) e7 Q2 I5 i) J% N! e
i: h/ W4 V Otvb now,tvbnow,bttvb
* K& S8 J9 G e! v0 ^2 J/ i醃料:
% A1 s) l5 v: X& g2 g生抽.....1茶匙
_, }; w |% {( z" K& S) ]雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb- V0 ]3 h1 d9 K. b1 `
粟粉(玉米粉).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& a T0 [0 _( \
蔥(切幼粒).....1 條www3.tvboxnow.com( E0 s7 X7 E2 D5 C: n% U
薑蓉.....1/4茶匙, Q2 r$ g( c/ A B. H% `; @5 b
鹽.....1/8茶匙8 `9 p) S r! F% ?$ k- _8 q
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ ]5 z9 c2 X
麻油.....少許$ F# R1 ]9 ?$ m
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) ~3 g& ]* z6 I2 r2 Zwww3.tvboxnow.com汁料:
" q. Z+ n; _+ C, `黑米醋.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `2 A/ t9 A9 s( S) ~5 {# E Y
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻www3.tvboxnow.com, N$ {. f. z6 X9 N! h" ^/ W# m
蒜頭(切幼粒).....1粒
2 N+ u: J5 Z, @2 l6 ^2 t1 U' T/ Jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙公仔箱論壇5 \8 E# W. S2 U& c5 x6 r# Z6 T
水.....4茶匙
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' }7 f# Z3 Z, ^1 Z( @tvb now,tvbnow,bttvb
, M3 P# G- g6 T+ T& a做法:6 |/ {" N; R: z8 p; Z
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。; c- l& N: m. a; }
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
' }5 B0 d# Q+ C6 r3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。. ~$ G a8 k; v
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
3 O+ L# L, W, L" [4 Z/ }6 {) Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D( \' R2 c! s+ C! ]
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4 Z3 Z4 Y$ M6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
2 H! b8 r" }+ h5 k糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。公仔箱論壇 j( r+ j/ u2 ]5 c& M' u6 _) b
" {$ p) n( b4 L& o?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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