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( U' I8 E$ P6 M5 P+ F/ y1 D* Fwww3.tvboxnow.com材料:
) d. t6 L" E5 A$ H- y糯米.....120克
; _) G2 j9 j' ]! o) _2 utvb now,tvbnow,bttvb碎豬肉.....420克
4 g# C$ E3 |' p! z5 s* J8 Twww3.tvboxnow.com馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒tvb now,tvbnow,bttvb) L/ B, k V: p" |
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
; ]& B- l5 h- U% ptvb now,tvbnow,bttvb美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條公仔箱論壇# m B: q, ~: c8 E" t. f& h8 q
生菜.....酌量, I# d- z0 T. p' J& G2 u
紅蘿蔔絲.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 i3 B1 {! c2 H$ e4 _
1 }! A$ w7 [" D- k% ?6 p7 D9 `7 t
Z, E* ?& {7 i- k2 Y, {/ `2 S2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" M$ J+ q1 _2 N* J
生抽.....1茶匙
$ U4 Y# p; w+ c- g% c/ x9 `( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻
& A1 R1 p* j" w `! x* p8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉(玉米粉).....1茶匙& \6 T7 O* h- a% W
蔥(切幼粒).....1 條www3.tvboxnow.com7 i' M& `6 `- d# u `
薑蓉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y' d" x; A! S# H0 p% }
鹽.....1/8茶匙
3 S5 Z. o5 ~2 o% N `; ^胡椒粉.....少許
: k [8 ~ {1 P# [6 ywww3.tvboxnow.com麻油.....少許
' q% R+ ~- u. z( c JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v9 Y# _9 A6 g! Z; V
www3.tvboxnow.com1 i+ I/ d5 U- k' O2 B! {6 A
汁料:2 E1 q/ k( }1 K3 ?# O
黑米醋.....2湯匙4 P9 E* Y& b( o. \! V
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻, ]. W# F$ g+ T! `
蒜頭(切幼粒).....1粒公仔箱論壇0 ]/ ~: h! f" H* a' u6 C
糖.....2茶匙
' m+ l# N& R9 F4 d$ Swww3.tvboxnow.com水.....4茶匙
( e" [9 R, b/ b4 q- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com( i3 B0 w5 t# [' G8 z3 J+ d6 S
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做法:' v, {2 t" T( |: q3 n. {5 u* k* n
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。www3.tvboxnow.com4 G3 a3 h- E8 g. x% C
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。www3.tvboxnow.com/ A$ l9 c8 g/ ?! S
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
0 l6 p7 y6 b& @# `" C/ @& r/ ]0 U" Zwww3.tvboxnow.com4. 預備汁料，把所有材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e0 S Y1 a& q+ A
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。www3.tvboxnow.com' ~' W l( |+ C5 a
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb& u7 y' c* u m
糯米，可用圓身或長身的均可。www3.tvboxnow.com: F: ^( {! `* d4 s: R
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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2 ^' \$ J! S; i! |/ B6 i) A7 A- W5 etvb now,tvbnow,bttvb?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
% W( P. A2 S; [0 q9 pwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `+ `3 M' b7 H# o
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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