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公仔箱論壇8 I/ I, h' _8 I( _; L" s' M9 _
' g/ [2 W& E7 M% j/ l" kwww3.tvboxnow.com材料:
7 [1 N+ l, W; c) ~3 j# |: ^# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....120克
3 A- Z) m, X) R' z1 gwww3.tvboxnow.com碎豬肉.....420克公仔箱論壇8 v7 b/ l3 R/ u8 j2 r8 O B( y' Z3 z: y
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
# w) t1 f# V9 x1 O+ e. w; Y6 ?tvb now,tvbnow,bttvb美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條4 v/ h: a' K# s; y: G/ [
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ J d0 n9 p# E0 m" ]3 x/ Q
生菜.....酌量, p! V; e7 @: A3 u2 E9 }
紅蘿蔔絲.....酌量* Q. A; i9 g3 j: p
公仔箱論壇4 E4 s3 E# ]7 A2 D9 p9 a* X6 N
. c/ |' @/ g }- V$ e9 _2 s" l7 D醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @- s7 D4 t _! ~
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v! P, P: E6 Y- m) i8 [& S" z
雞蛋.....1隻
" u2 U6 W" S) s1 p, U. vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉(玉米粉).....1茶匙
, f9 V# q0 L! i, K b, Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥(切幼粒).....1 條+ k% T) M9 Q1 W; K) a
薑蓉.....1/4茶匙" y- K1 I$ C+ v- O
鹽.....1/8茶匙8 \) K4 w4 S/ ]6 e% Y
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M: x6 a8 N9 ?& F
麻油.....少許
/ d. q( u) [) r: f, ?& w+ V; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^2 k0 o' U; n1 G0 ]公仔箱論壇
o `9 x! Y! ?( P汁料:公仔箱論壇# `$ M. y. ^% s: Y8 J
黑米醋.....2湯匙
# W5 V9 ?7 K' u8 c7 d紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻www3.tvboxnow.com4 Z4 P1 i2 U6 u: j% r5 F0 o( {
蒜頭(切幼粒).....1粒
2 N; d. \% t* h. I5 H9 w公仔箱論壇糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ _6 A# `. C/ a. ]) Q- h
水.....4茶匙
* T/ {" _7 E0 i( c- B. P9 otvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com" C$ B% ]6 Q& i" [8 \5 H$ R8 v
" H1 h& d0 \- g. a$ B+ k做法:
" S% }# }6 u" ?% B& I3 }1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
; s( H) {6 j, @7 V2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
4 Q6 W. x1 T/ |* V1 N* {公仔箱論壇3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
8 L A7 k$ e$ M3 F& D3 ~) Y7 Jwww3.tvboxnow.com4. 預備汁料，把所有材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 z; r4 [6 n; l
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。( }, m& h' {; a8 d" }+ }5 x
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溫馨提示：- S3 w- o- \' @5 \3 g0 p
糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。www3.tvboxnow.com' z, {4 j! z s& K: e
8 V9 C2 K3 g- R! m* X6 P公仔箱論壇?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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