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材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 l: p) P) v' b, W) q
糯米.....120克
& T( G) A+ s0 P' O3 H公仔箱論壇碎豬肉.....420克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" Z+ y5 f2 J- L2 Y8 A
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
/ V$ `9 Z8 Z8 q. S( A3 G- M6 }tvb now,tvbnow,bttvb美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條2 S; s7 }" G! P1 v8 {5 t
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
( A( Z( P$ y8 }0 l: `$ ?www3.tvboxnow.com生菜.....酌量
' ~5 m/ L, _& f; s+ F ? ~4 L1 W紅蘿蔔絲.....酌量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l. _) Q6 ]2 s$ m# W
醃料:
z" X, P+ @% L I1 \9 v公仔箱論壇生抽.....1茶匙www3.tvboxnow.com" D% x/ R- n+ H5 N6 `
雞蛋.....1隻
5 n6 x& t" D3 ^9 z% A Vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉(玉米粉).....1茶匙- ]9 W' F% ^4 [
蔥(切幼粒).....1 條
% t: @% {2 p9 E" P! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉.....1/4茶匙
+ ^5 l5 m" j% }( f- \1 s- t) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/8茶匙
" P3 _' F7 f7 i/ I0 I* iwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
6 n: n2 y! H% L0 n2 r( \www3.tvboxnow.com麻油.....少許
) z, k S3 y; a7 D7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- N' Q( i" [' N
tvb now,tvbnow,bttvb( B. }/ V8 y9 |+ P( e! c h8 z& {9 `
汁料:www3.tvboxnow.com; P2 h& I$ a) q `
黑米醋.....2湯匙" R0 H. v% k( A- b9 W+ |; h; N: e# o* ~
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻www3.tvboxnow.com3 O% V) F5 X" G$ ]
蒜頭(切幼粒).....1粒
1 _) Z; N W# m! j4 v2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 @# @; e+ b+ m7 B# G
水.....4茶匙
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?* y5 t* t/ {公仔箱論壇做法:$ @) P' | n* C: s; `" x& [6 ~
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
0 o- J& R3 s6 L3 r- S+ H公仔箱論壇2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
6 @9 K$ R! s R- H' F8 X b8 J* d( ttvb now,tvbnow,bttvb3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
6 c+ R+ |: i: h8 z! I& o4. 預備汁料，把所有材料拌勻。www3.tvboxnow.com0 ?0 }, w3 y; w# p4 d. P
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb) X* Y: B/ U4 ?
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溫馨提示：
$ c9 j; T" J$ j3 f% ]糯米，可用圓身或長身的均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 U% \7 ?5 [
6 ^$ P( d% o3 e: m$ btvb now,tvbnow,bttvb如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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" X5 f2 a( j7 f$ @+ [www3.tvboxnow.com?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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* r- R9 l+ ^' U3 h- K* r# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-19 04:05 AM
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