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[西式食譜] 鴛鴦臘腸珍珠丸子

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 W! D9 [' X# ~6 ]$ j6 @
www3.tvboxnow.com3 k) F3 X: \1 G) N2 o5 W( o+ ]

" W5 ]! B: q- K% n7 Btvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 y; P* g, F8 s; f糯米.....120克
8 Z1 u, @1 _- `' Fwww3.tvboxnow.com碎豬肉.....420克
2 W) H) S* G7 @馬蹄(新鮮或罐頭,切粒).....3至4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \; {. k7 C+ ~, s$ i
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條2 h. o8 c! p7 j
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h/ t9 `% O- T' \6 S$ X
生菜.....酌量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 H; e+ B6 W* O# T2 v
紅蘿蔔絲.....酌量www3.tvboxnow.com0 O+ _3 M0 E% M. L' d
公仔箱論壇+ F5 W: e" c' w8 D; Y8 b

3 j. S( H6 ^5 y醃料:公仔箱論壇; d  _0 t! L0 n  w! [+ [0 n
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 ]% @' ]1 U: D
雞蛋.....1隻
4 J. v* y" \) ?% l+ q' N粟粉(玉米粉).....1茶匙www3.tvboxnow.com! p3 @3 V$ i9 R2 Y0 c: ]
蔥(切幼粒).....1 條
" `6 |& n8 z' f, G. O) r1 Q+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉.....1/4茶匙
0 V5 }+ \2 Q9 N2 H3 ?6 w) I- c% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. f) P0 D, O) j  c. ], m3 O; v# a
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- u# m& R6 H, x  r8 e
麻油.....少許3 E  \" F. A& J, w- P; S

$ ^& s! A( V7 F: Otvb now,tvbnow,bttvb
+ ~! P/ u: Q- C- G公仔箱論壇汁料:
3 {% Z! f8 g& [8 F, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑米醋.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. |% |5 ~* I0 S2 N4 v
紅辣椒(切粒,或可不加).....1隻
* d/ k. O! \- A+ J3 _3 h蒜頭(切幼粒).....1粒
6 d1 }0 }. H+ p  E" p# A' \tvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙
( A0 z  R+ C6 T& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4茶匙
+ c9 b- o) U- ?6 n! F
3 U0 U3 M% D4 [; Ztvb now,tvbnow,bttvb9 {6 U9 l! T4 {
做法:公仔箱論壇. S5 v$ i  X0 j9 U9 [( k; F
1. 把糯米泡水至少 4小時,或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起,放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
, l7 P. C% [+ G  `2. 碎豬肉加入醃料,馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻,封好,放入雪櫃冷藏20分鐘。
) ?5 g& N  U$ `/ d. r* ]3. 撈起糯米,瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃,用少許水濕手,或戴衛生手套,把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米,輕輕壓實,務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面,輕輕壓緊。放入鑊中,用中大火隔水蒸約 25分鐘,或直至丸子熟透。
2 {+ F: q. E3 x9 T. i1 T7 {# E% t4. 預備汁料,把所有材料拌勻。
0 x& l2 x  S4 _# [6 Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 丸子蒸熟後,放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料,趁熱享用。公仔箱論壇5 K6 x- S: i! T! X/ I9 r

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! E; }* u, U6 Mtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示:
( [4 Z* a; `5 Y5 l. h6 Xwww3.tvboxnow.com糯米,可用圓身或長身的均可。5 E- I4 Q1 y0 s5 K

( A) b+ G+ J( \9 m' H# {, c5 k4 etvb now,tvbnow,bttvb如想提早預備帶去參加派對,可預先做好汁料,蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏,到需要時,再蒸翻熱,就可跟生菜和汁料上碟,供客享用。
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" ?: D# K* r/ M& M* Y, Wtvb now,tvbnow,bttvb?腸燙熟後,可撕去外衣。吃起來,丸子和?腸混為一體,更好吃。但不去衣也無妨。www3.tvboxnow.com6 \- _/ x. E: n8 Z) S: y: w: g
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