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2 j2 ^# y4 t9 S W* N3 M) M/ I% Wwww3.tvboxnow.com材料:# x7 K$ }# Z( \; o$ z `: R
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克: j2 k7 \7 S9 n8 k4 P9 o* d t
白砂糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# l2 ]0 F( X0 p% x0 l- @
海鹽 .....1小匙
" F1 M8 h, v$ M8 X' b* l液體無鹽奶油 .....6大匙公仔箱論壇5 L8 _& m# c; z s" D+ `
牛奶巧克力.....170克
1 }( T+ k8 u T, @黑巧克力.....170克
# v. F' L( u6 g* F" A) k4 Y雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 mlwww3.tvboxnow.com5 J$ g* W1 D* g- U
新鮮樹莓.....225克2 U/ e; d: C8 u3 c2 F
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, n& D, ~5 i, t# l3 G. C) V2 p8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ `! H+ I: J" Q2 A+ b* f7 W: G1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。www3.tvboxnow.com( C9 P# d1 A/ F, _ D
3 u4 ~4 S$ U `. X: S' w4 p公仔箱論壇2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。公仔箱論壇8 t/ E8 |$ z: J# c
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3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
; q# K0 ]* d! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F+ f& l, C. `) p' g2 a2 y, Htvb now,tvbnow,bttvb4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。公仔箱論壇. W1 L/ U! J, E' K$ \' g3 l+ D
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& x4 _- G- V+ L0 E3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小訣竅：
. k; g( r1 h9 N. ?# Owww3.tvboxnow.com把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。4 `# Q; u! b3 X# ?, O
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2 ^, f' h% D, S6 Ewww3.tvboxnow.com溫馨提示（基絲汀）：; }* l V" f) F0 w( X! j, G
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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8 r/ [8 A2 f$ A雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。8 q$ L0 D/ r$ t2 y! B3 @* I: d
3 y5 a/ P) K, {" ]( W公仔箱論壇樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。1 B0 \. |/ ~. h
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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