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$ f7 q1 Q: C5 _! X0 S* b. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:- y4 w2 |( ?2 i# L; B7 T) k; R
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克* L3 s4 x( u9 t& {4 p
白砂糖.....2大匙
3 X3 T1 d( T: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 .....1小匙
* l5 F- A. H9 [! L液體無鹽奶油 .....6大匙- K( g: @' }( D" Q
牛奶巧克力.....170克
7 y2 V- @) o. w7 T) v% m黑巧克力.....170克
1 \ w. {8 z: J公仔箱論壇雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml公仔箱論壇4 q Z7 z1 W, }2 R. v9 f
新鮮樹莓.....225克& f( b1 F) b: U: g+ w' g8 ?5 e% |
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1 {4 Y; f8 V" o% N做法:
" r" _$ F( H* S1 x" @1 \! Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
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! Q/ Y" ^; M: z6 F% U0 Cwww3.tvboxnow.com2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
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3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。/ m$ H8 b: |" W5 e l
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4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。0 `; h8 [7 Z. t2 e: v5 h" S# p. O. }
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把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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0 Z" [) A/ z6 V, D+ Owww3.tvboxnow.com溫馨提示（基絲汀）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% S) T; R2 I2 l0 ` e
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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) I7 R' v$ S% g7 K4 U* `雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
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3 V* |# _2 [8 v- Q) ]www3.tvboxnow.com樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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