[中式食譜] 魚香烘蛋

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材料
7 C, F' p3 H. L9 y' l雞蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) m1 `" _/ M' o% [8 u
太白粉水.....4小匙
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調味料
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作法
- F5 b4 h9 h6 N' E$ E8 Wwww3.tvboxnow.com1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。
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! F5 [- ~$ |. O# y1 Z. k公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。www3.tvboxnow.com$ X9 `6 b. Z- x: @  j
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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Tips- E2 F3 p. Z% [4 I" K- m( `
蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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