[中式食譜] 魚香烘蛋

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雞蛋.....3顆
( K+ o2 h. A7 w( k( E* i1 _太白粉水.....4小匙% a+ P+ z6 r1 l$ H: @

: o. O" w( w  _2 _9 E& T調味料
4 V1 k. p' D5 G公仔箱論壇魚香肉燥.....4大匙www3.tvboxnow.com5 E4 j  l5 j1 g+ K$ R
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作法
  |3 y: O; B  C1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。公仔箱論壇0 t  V6 r; l  G$ B/ v' q" Z( k5 y0 `

" H& {" P3 b% L2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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