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[中式食譜] 魚香烘蛋


4 H6 G. R! e# x: P/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E7 v0 n" i0 w  _% D8 L4 n材料
) w; A) A- [; N& I雞蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb6 i- j1 M4 E) W
太白粉水.....4小匙
8 L: R  \9 E9 T9 N2 `5 j% l' Hwww3.tvboxnow.com+ P, o! X. S3 L2 m  s1 l; Q& h
調味料
- d8 t1 O5 g2 d# R' dwww3.tvboxnow.com魚香肉燥.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m  G; P! f+ O! _& c/ h

4 \' W0 e  X" Y作法
4 A: L' b4 n. J3 {: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙,再打勻備用。4 J8 a  I; l, R
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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% R9 Q4 d$ q5 p公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱,再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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  D4 _4 C  }3 r; `  U7 |# I公仔箱論壇Tips4 L+ ^2 }, d/ [( Y, D8 N; B" }& @
蛋液先加入1:1的太白粉水打勻(一顆蛋一小匙太白粉水) 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度,用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後,放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
5 Y1 K' P; l/ I6 ~1 Q4 f' r: wwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 {. F; D0 q! @! F8 Z
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