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材料
3 P* ?" q2 d7 F# J" z! X雞蛋.....1顆
) O% X) K ]2 R9 n& \: q: X貢丸.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, g/ B: Y& C) X' p# v5 v$ Y
味噌.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! z% T/ ?: a5 f5 `. G
味醂.....2大匙/ y8 P: V& ?" l( k
水.....600㏄
8 P3 o# X. D5 C1 E蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, M4 Y: T. O& f& M9 q, m
韓式海苔片.....2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^: D# O/ u( u
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作法
0 I* p5 r' r9 g- o4 H# ~1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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