[中式食譜] 味噌貢丸蛋花湯

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材料
5 x8 u& ~* s5 ~/ L7 A9 S, `2 Y0 z2 j雞蛋.....1顆www3.tvboxnow.com7 i# I: B9 I* g6 F# @
貢丸.....2顆公仔箱論壇+ S9 |9 E& _) m% r3 I! [: {+ ?
味噌.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% x1 ?* I. p4 ^" O& f
味醂.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [( x7 T+ ^0 }2 S
水.....600㏄' g) v' ^; }9 H8 J8 V: n
蔥花.....少許
5 G7 R0 o) [# ]0 _) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海苔片.....2小片公仔箱論壇, G3 J% J  e) Z  L7 B; W% N) n

; M% c7 w# ?1 h' Q( f) Wtvb now,tvbnow,bttvb% d% B( F& ~2 \, M
作法
; S  T" o, x! `" S# z+ T8 ?公仔箱論壇1.雞蛋打散備用。: H7 H5 E! k. G
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。tvb now,tvbnow,bttvb" j) M3 w! ^1 g
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。* ~# Q3 z4 i% D2 @

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" q% Q- Z& A# z+ e8 E很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 3 J- s7 Y9 w2 N+ T- v5 B
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