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3 ~% m2 P" u& G( P; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：- k2 b* C- P/ N1 R8 G9 f t
少爺雞1隻（約3斤）
# U4 K* U; Y7 Y3 m4 X老抽1湯匙! O7 O* n) E- A' N3 m
萬字醬油半碗
' A, K# }9 ]& g/ z8 o* v J% hwww3.tvboxnow.com冰糖碎1湯匙) C8 m3 {! ~+ _6 b* u* d
薑4片公仔箱論壇: F8 B: j7 u/ I+ ?- M3 Z9 x' O
乾葱4粒
! V7 D! E, D+ }. A* e公仔箱論壇蒜頭4粒$ D3 n, m" p5 [$ h
米酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ ], z7 J; ]! _/ l' ?8 @
粗鹽1.5茶匙
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% |( Y" |2 }2 a8 ^0 z2 r4 m; lwww3.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 s+ S5 B' G/ @' M
①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。
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" V7 m; u/ h8 c. j( C公仔箱論壇②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。( O, t+ r# l9 Z9 r5 L1 e
$ j$ Y3 |5 Q. f) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。
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, O4 f; M4 q3 y- W, F6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士：
! O& f& \$ M3 K" k7 D* r) p- {, M) h9 Otvb now,tvbnow,bttvb日版醬油較甜% f `* v- l" u& E1 h( @
萬字醬油新加坡版較鹹，日版則較甜，若想甜味較重，可選用日版。 |
發表於 2014-12-20 05:07 AM
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