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8 x4 Y- @- e, \www3.tvboxnow.com材料：
2 p6 u7 r/ \- B" ?, r& h b( {1 N' Ctvb now,tvbnow,bttvb湛江雞1隻（約2斤）
: h: q2 ~. T3 z% p; O8 Jtvb now,tvbnow,bttvb葱30條
/ n2 |7 u2 U8 I J乾葱頭12粒
) z6 C h' C: J1 H5 e$ Ftvb now,tvbnow,bttvb芫荽2両
% F+ ~4 K! U- M" o薑8厚片www3.tvboxnow.com6 V7 z6 C M" O/ f
粗鹽3湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 |; C$ \0 V. p2 l6 D, {
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。$ k5 ~8 k3 V* [5 i( _
) n: g+ E) G# t) |" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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加沙薑變鹽焗雞
2 n3 D' L8 h" Y0 Y* e5 O0 itvb now,tvbnow,bttvb除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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