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6 b: l) Y- c- j0 }" x1 f6 L- ywww3.tvboxnow.com材料：
% b. }$ z1 H) b* M* }9 h湛江雞1隻（約2斤）3 U; ?, w+ c$ s2 T3 c* k8 a6 f
葱30條
' L: i i) Z2 `3 ltvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭12粒
3 o0 S4 H3 C5 M芫荽2両
9 `7 M/ o3 c8 D1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑8厚片tvb now,tvbnow,bttvb8 F1 p# n* M5 Y3 i
粗鹽3湯匙 公仔箱論壇7 Y) K2 \! }; v3 e
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& X( E5 C1 O* R8 I% K. R做法：公仔箱論壇$ s9 g7 Y9 ?+ b+ I: @
①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。8 B3 Q% \8 e% ~( n; X
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②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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7 ~! V3 i/ b* O貼士：
6 U/ c3 \' @+ R. P( e* Y! `" g0 A加沙薑變鹽焗雞
$ X4 U8 A f7 Z( htvb now,tvbnow,bttvb除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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