位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 3 [+ y' ]: T# O. t6 j
8 W8 g- l) R' b7 i0 W
地址：中環士丹利街
% [/ y4 A5 S% R. m [& F2 o3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! G6 v4 x/ N& p# b& i1 w" z# }. C" v
壽司拼盤
1 c1 g) R# @( n, u# A) R& Q公仔箱論壇 以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
: g4 g8 _# w4 | D* Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 x" e. g" X+ S: [* h赤座海老
- E" U1 K+ C; p. A1 U. n" ^公仔箱論壇 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。9 E; t* [# ?# f( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q, ?4 d1 Q) a/ m7 Z5 ^1 N/ S# t
毛蟹雲丹湯
6 U) ^* C; k# }4 Y8 m* W5 q公仔箱論壇 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
! t6 @: j, \* l1 h7 cwww3.tvboxnow.com
: C; `$ Y* f" {( `% E6 D+ @+ N2 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮑昆布www3.tvboxnow.com7 P! N+ q& E" W$ V, s, `& ^9 v
蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
) ^$ B5 v, e9 O/ V |9 y |
發表於 2014-12-20 06:36 AM
| 