 [/url]
2 Z0 u5 ~' |) q* F: C) Btvb now,tvbnow,bttvb豆乳鍋於冬日限定供應，以超濃厚的日本豆乳放鍋中，煮熱後表面會凝結成新鮮腐皮，蘸少許柚子芥末同吃，味道清新，而我卻愛將腐皮直接放入口，感受濃郁的豆香。每位$368(包四道菜及甜品)
2 q; x) ]( x/ n; S: F公仔箱論壇* o: U* v$ D# N' K; t+ ]
 tvb now,tvbnow,bttvb F: w8 Y9 r& D6 f1 c5 x+ [
料理長前川哲雄是居素屋的大廚外，亦身兼石山日本料理料理長。公仔箱論壇# a* x+ g% V0 [$ [* d5 [0 B
1 k( y( {3 U" M! g) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食素已成為了近年的潮流，而日本素食在香港一向少見，而居素屋可以說是全港唯一的素食居酒屋。店內的食物全用上天然的食材，沒有使用素魚素肉，菜式亦可選擇走奶、走蛋、走五葷，甚至不用煮酒等等，讓素食的顧客完全品嚐真正的素食。居素屋的午餐以定食為主，晚餐則為Omakase，最近Omakase更推出京都豆乳鍋，煮熱了豆乳表面會慢慢形成鮮腐皮，豆味超級香濃，好玩又好味，而老闆娘更特別給我一點未煮過的日本豆乳，入口很稠身，整個味蕾被豆香佔據著，老闆娘笑言喝一杯會很膩，因為實在太稠太濃，而豆乳鍋吃至餘下約一半份量後，便加入上湯變成ShabuShabu，以濃厚豆乳所灼過的蔬菜更加鮮甜味美，各位素食人士絕對不能錯過。
6 _5 F: m: b( Y: c; h6 f公仔箱論壇
, v( h. A/ X* A. @) S$ t
& A" u9 k2 h! x9 F v, L3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐食午市定食有前菜、壽司、燒物、主食及甜品，不得不提其麵豉湯拉麵，湯底以十多款蔬果及昆布、麵豉得熬成，喝過後絕不口渴。$188起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( |! D) z' P
, a; }) V5 p- }8 r) }$ Y( `& Q8 Bwww3.tvboxnow.com
8 H0 i3 u; b/ Z7 F* [7 z: M公仔箱論壇壽司拼盤並非用素魚肉，而是以蔬果製成，(左起)紅椒做成的吞拿魚、杏包菇燒成的魷魚、番薯茸做成的飛魚子及迷你蘆筍卷。7 B5 ~. Y1 S5 B, z2 B1 O% w
+ d* T1 {6 G4 S0 j1 L2 ?, }; W% Qwww3.tvboxnow.com ; b9 x8 O0 }& C5 M* K4 H! G' G
晚市前菜有利休蛋，是一道非常老舊的日本菜，口感有點像馬拉糕，帶蛋和芝麻的清香。
' B1 E2 u9 G. R$ E) b. z# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |- }: {% v2 r# ~' a4 |1 [5 f6 n' `! kwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com0 L* [# k( R; K* D
居素屋日本野菜料理公仔箱論壇0 X# _+ ^# `. C7 \) z* M/ Z
地址：灣仔灣仔道tvb now,tvbnow,bttvb! X4 X2 C3 T% ]7 @6 T& g
公仔箱論壇 A) @, N* b+ b6 G# D
|
發表於 2014-12-21 04:38 AM
| 