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材料
; d- G) h5 ]+ l+ p [6 {1 ^: uwww3.tvboxnow.com大乳鴿.....2隻
# _" \0 F3 B$ f; ?www3.tvboxnow.com薑片.....80公克: |4 ?! S$ p ?. z3 u
青蔥.....50公克6 C$ M6 e! C- p6 j3 h( u
蒜頭.....15公克公仔箱論壇: U, M1 K+ O$ v
辣椒.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O; d3 ~2 R! ^9 G/ Y4 Z
醬油.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ f1 L! A F
冰糖.....60公克
: L: x' F" B; N6 u: O- H. c# a水.....1000公克5 Q1 M# i* j* H1 a- j) M
滷包.....1包
% u7 w' O6 u: S; e. z8 ?公仔箱論壇
$ M1 b3 @; w4 `/ X: ^公仔箱論壇
& N$ A1 K3 H8 @( q( }tvb now,tvbnow,bttvb醋水：
8 J; a9 O; C# d8 p9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....150公克3 E, T ~2 Q$ r
白醋.....50公克
6 s% Q t6 D- c/ v麥芽糖.....65公克0 R' h: F6 N3 o/ s1 Y
紹興酒.....10公克
( q- J* e1 n q4 c" k+ v6 p$ N# F1 ytvb now,tvbnow,bttvb紅醋.....30公克公仔箱論壇/ M" V, T+ B" ~
檸檬.....2片
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- M: y4 I: s L# B6 O; zwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 \7 ]. n% [. x& }1 u- M
作法4 h% F; G; M& e% X" V
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇, u/ y# A# N+ Q" w* _& M
2 a" Y7 _) _' M- z- b8 awww3.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。: \; e% y7 l9 w1 @0 [! j
* B+ N( [( m4 Dwww3.tvboxnow.com3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。www3.tvboxnow.com* @% H V1 W! K4 V
/ U& U" q% v" ]* {( |公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。公仔箱論壇$ U% H! _3 S, c! b
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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