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材料+ L1 h. F# [3 z4 d6 l9 c
黑豆.....30公克
8 a9 x) |) Z: W- P- ?3 K& A0 Swww3.tvboxnow.com乳鴿.....1隻
: D7 p7 b2 }% W3 v桂圓.....10公克www3.tvboxnow.com2 V, B1 p) {3 U0 N
金華火腿.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb( i6 o& J+ g( U4 Y1 `
薑片.....3片5 I" [ G, U* J% H5 ^
陳皮.....3公克/ x A& ]. a$ O5 B7 j8 P
高湯.....2500cc
& R% o- `) Y) y# bwww3.tvboxnow.com米酒.....3大匙
2 K" m2 v6 Z I( B" ]公仔箱論壇鹽.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb7 Z% d: ]9 ~: D) y1 ]" |
1.將黑豆泡水備用；乳鴿清除掉內臟，過水川燙備用。公仔箱論壇6 t- t6 W$ q# I3 F" B
3 a! u6 I4 q H, Y- H2.取一砂鍋，在砂鍋中加入所有的材料及米酒，以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時，起鍋前加入鹽即可。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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