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材料" g/ i/ r t. w6 }4 R
長糯米.....600公克
. B- }9 R6 P% }) c( f; B6 ]2 m9 W: U8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭丁.....200公克
0 z( w( Z; V( k C* i公仔箱論壇香菇.....5朵
% G, ^* z3 Y' g: O. \( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 _7 @" h S; x B3 o9 u0 o
櫻花蝦.....50公克
" m5 k, \ Q) ~0 d) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& J9 G7 I( i9 P
香菜.....適量+ s% H! n+ {, \9 C/ Z) m
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調味料
4 p' G" O) B6 L8 v5 |, \1 ptvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
( a0 v/ O, r8 Y; a- K糖.....1/2小匙
- v6 w3 x6 `+ u雞粉.....1/2小匙
, Z" y3 E& n5 ?$ h4 O: A8 b# A2 P鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m; e9 C5 O2 {8 f
米酒.....2大匙' O. I1 Z9 u: F9 ~" U2 G% w4 I
胡椒粉.....少許
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; P: D6 Z k/ `5 e1 Uwww3.tvboxnow.com作法
# h7 X- h4 W$ W3 l( Q% Ywww3.tvboxnow.com1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb. q1 A! ?# Z/ R
2 b$ ?8 T! c" h: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* e- |; ^: {& J
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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