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% A7 O( C% m0 `7 ~" z6 Utvb now,tvbnow,bttvb材料
2 O7 R; h( L5 Y" D# T; U公仔箱論壇長糯米.....600公克
3 X9 Y" b# a6 X* J, H/ o6 X公仔箱論壇芋頭丁.....200公克公仔箱論壇+ Z0 j7 }1 e) D' e
香菇.....5朵) n- i, g$ e- [. \( ^: l; c0 F7 f, u
豬肉絲.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |* @, Z* q! T8 o! {
櫻花蝦.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) @6 Q: B' I- f
油蔥酥.....30公克
0 O6 S3 ?- F( u公仔箱論壇香菜.....適量
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調味料公仔箱論壇8 E2 g6 q: r3 J S( |' C
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L6 u' w# R' D
糖.....1/2小匙
* y8 `, {# h' @" @ m! G公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙
& T+ p5 u8 V; p8 X: g, b0 _/ z鹽.....1/2小匙公仔箱論壇 F# i& p5 P6 |+ [- S/ O
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! H t4 h+ `4 C' U
胡椒粉.....少許
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作法& o! `( J& W# [9 z2 ~4 E( S
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% }* T: Z4 h; C5 v1 ?
/ a) g; @" B, `$ B/ t公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E9 G- m3 |( z+ ^6 {
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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