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材料www3.tvboxnow.com8 @3 z6 U5 u6 o {$ b8 L
長糯米.....600公克
' o: ~) M5 W+ Z2 w- f/ u芋頭丁.....200公克8 l% y8 N8 L- N* w
香菇.....5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; K! J# j0 P l6 U0 B
豬肉絲.....150公克
; {. F) i0 Y9 t" d2 G, K公仔箱論壇櫻花蝦.....50公克
9 Q' w6 F8 g! p( n' }www3.tvboxnow.com油蔥酥.....30公克
0 N4 v$ X0 z( w9 X! O7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....適量7 z9 j q' W7 |* s9 {1 z0 @9 V8 b
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+ k8 v# e. O0 ^( G; ?6 s% gwww3.tvboxnow.com調味料
; R6 b# s5 h* e+ _; bwww3.tvboxnow.com醬油.....2大匙
+ I \8 g i8 C8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2小匙
+ W2 |! L2 ~; R6 R `) ?雞粉.....1/2小匙& d! U6 C$ b& K/ t8 I8 q. o
鹽.....1/2小匙
7 l4 n! i5 J4 ]9 d2 ~# `7 b, P. }tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @$ U1 X. b0 U. k
胡椒粉.....少許
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! y, b: ^& r/ O/ m' s
6 a4 J7 m/ t, `' Z作法公仔箱論壇5 R6 G q+ N' t# g6 f1 W
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。) h$ ~) f' X, J6 c6 y6 {. s
5 \0 N! `" j, g7 `$ g z8 E6 L9 u( zwww3.tvboxnow.com2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb' S5 D( i) C+ {+ B6 o9 N* u
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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