材料
3 R5 B7 ?( @- W/ Q& U$ l2 A意大利Arborio米 500克& _; h( m7 }. ~& [
洋葱 1個
% c) L2 ~3 H, g3 h4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 適量; h: I) F0 _/ Y( Y6 y, l3 d6 m
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冬蔭功湯底www3.tvboxnow.com* @. e C9 a2 \3 T W
清雞湯 1公升www3.tvboxnow.com z# X/ }2 R5 G k9 C! q, D
南薑 2塊8 |2 N0 ?( f7 c
番茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ z( W3 w( G( [% \
香茅 5條
) P2 [1 w* l# i: M: H: Q+ F3 }粟米仔 10條
+ e* _4 J8 [6 dwww3.tvboxnow.com辣椒 2隻1 s1 O. `% D# }8 A! v# w
檸檬葉 5片
# _( j1 L2 x! T$ \( ~www3.tvboxnow.com芫荽 1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: T4 X- R i4 _
淡奶 1小罐
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$ F: j( h" Z$ ^* [' {5 c G* {冬蔭功辣醬 50克
6 f& S D5 G' G5 g T. z3 p7 L H魚露 1湯匙
! Q) ~6 P1 E0 T' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^; D/ ?' G. c; Q6 Q
草菇 6粒
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做法
2 P, \* I r: m. I" S& ?) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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( a- O: `) n2 p/ E4 {' C. Ntvb now,tvbnow,bttvb②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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3 G$ k. U2 t- [9 q' Y! j( O③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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