材料
8 a [% _1 c% K7 [ l. J意大利Arborio米 500克tvb now,tvbnow,bttvb/ [$ t7 ]) R) |/ Q5 n9 z9 S# B" Y
洋葱 1個公仔箱論壇1 P# Y7 [$ T6 a5 S
油 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 b m1 Z% [- l
& O: ]7 g4 R/ M% p U
7 J0 O3 h1 V' ^0 O
冬蔭功湯底www3.tvboxnow.com1 K5 A! j+ z4 j4 m& j: L9 K( O
清雞湯 1公升www3.tvboxnow.com% }( p" A6 v& S+ p
南薑 2塊! ^+ x. J$ y; e) ~9 p# J1 j* p
番茄 1個
. j( d b$ V. A3 ~. Ywww3.tvboxnow.com香茅 5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S1 A( l9 e' a- W% U# ~
粟米仔 10條tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ G1 M& d. h- y1 b0 E
辣椒 2隻' T; w1 C5 w9 ?
檸檬葉 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `4 R N0 l: F4 o, m5 h
芫荽 1束5 b$ ?6 x0 }7 k% y1 ^
淡奶 1小罐
+ [. M. L+ B6 P! Y. V& p% r2 t) {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量公仔箱論壇+ z+ h G8 Y, d5 N. a% W u
冬蔭功辣醬 50克
: h2 t+ H+ |" M0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' t) T% q! A8 R2 Z
蝦 12隻
( a% g! n' a5 b3 Ptvb now,tvbnow,bttvb草菇 6粒tvb now,tvbnow,bttvb! Y% e$ E( ~8 j! C9 e
青檸 3個公仔箱論壇. N# v& K$ z# D' B, H1 R8 H
G. n h0 Z* C' t. U j. r+ K1 I
www3.tvboxnow.com$ G6 E/ s4 Y w8 ~- j' C, q
做法公仔箱論壇, M# W5 X- U2 G4 y* m4 g
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。) [4 C4 d6 }8 _+ E$ w8 ]7 W; s( ]" K) ~5 l
$ o; s M- \' u; A" Ntvb now,tvbnow,bttvb②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 d0 T; }$ `: c7 i w
" B9 ?: x8 H+ Z% x* N& ~3 p③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
| 