[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^: W7 N& m; o1 {# B, B0 k
BBQ豬肋骨　1條- Q  @. ~2 o" d. F. t
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
2 R4 f3 q: w$ _# w& n+ jwww3.tvboxnow.com黑糖　3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( D% [6 D8 }( Y  f& W
喼汁　1湯匙www3.tvboxnow.com0 {8 a/ [  m. f- r' y
番茄醬　3湯匙www3.tvboxnow.com5 h9 O/ h5 T' A3 }. |
檸檬（擠汁）　1個
( Z! I- }( l! {! S8 Z# O1 ktvb now,tvbnow,bttvb英式黃芥末　1湯匙4 G% z6 p. W7 D: S
鹽或黑胡椒　適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 A, I) l# Y  L4 ~1 Q7 j: }- \
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! B! G8 e. b/ Z& n+ ~% g# n) \

* A& X/ Z' j& J& U+ i③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。