[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
4 U1 R- T6 d5 V$ ]公仔箱論壇BBQ豬肋骨　1條
, N5 x  W: f& ^4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 M: k0 G9 [% X
黑糖　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ [0 R# N" ]# x, W9 o
喼汁　1湯匙: ]) }( p( p% D" {8 z' e
番茄醬　3湯匙公仔箱論壇. s3 Z: m& @' e) g9 [
檸檬（擠汁）　1個
" I2 J9 q8 s. E. ~tvb now,tvbnow,bttvb英式黃芥末　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q# b7 b) w  |- h; i  Z  e( D
鹽或黑胡椒　適量! A. L" g. F7 |6 {

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做法
- Z+ s& C4 R; R$ G& @% B% Ctvb now,tvbnow,bttvb①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
3 k4 Y+ O$ ?9 c- q0 ~. J; I# i( u9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ e" B, @! R- H! I/ h) y
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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. ~  p! V/ T' s4 e% kwww3.tvboxnow.com③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。