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撈起素菜沙律，一般的撈起均附有三文魚，這個為全素菜款式，以炸香的春卷皮、炸芋頭條、紫薑等，混入水梅醬、白胡椒等調味而成的醬汁，令素菜更添風味。$68
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電視調校至HKTV，每晚都會看到「阿發白咖啡」的廣告，看著阿牛自彈自唱，雖然廣告老土首歌又騎呢，但卻洗腦一流，間中會自己哼兩句。諗起阿發白咖啡，我又會諗起馬來西亞及新加坡菜式，位於葵芳新都會廣場的「少爺18」剛剛開業，比起同集團的海南少爺，這兒的價錢走大眾化路線，而且有傳統的美食亦有fusion系列的食品，務求讓大家體驗到別樹一格的星馬美食。傳統的菜式有海南雞、菜頭粿等等，不過我最欣賞其新派菜式，首推新加坡香辣蝦意粉，用以胡椒辣蟹的汁煮成長通粉中同煮，味道雖然沒有胡椒辣蟹般濃且鹹，但仍然惹味十足，絕對令人讚賞。www3.tvboxnow.com3 [/ Y3 B% G. n$ l
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( w7 g* R* @3 Y$ g Z& p4 owww3.tvboxnow.com香煎蟹餅配辣椒蟹醬，以日本帝皇蟹拆肉製成的蟹餅，以意大利風味做出馬拉美食，味道鬆軟美味，一咬入口，爆出鮮甜的蟹油，很吸引。$88
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參巴蜜糖雞翼，以自家製的參巴醬來做雞翼的醬汁，而一般參巴醬多以焗、加湯等做成，味道略為辣辣的，複雜又過癮。$68www3.tvboxnow.com$ u8 Y0 u9 c, a/ x8 |
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新加坡辣椒蝦意粉，帶微辣的胡椒辣蟹用來炒意粉，味道帶鮮。$108www3.tvboxnow.com# ?# o- J3 W2 E8 C* T4 [
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少爺18
0 d$ P- P; ]% f* M+ q& J8 I* ~公仔箱論壇地址：葵芳興芳路新都會廣場 |
發表於 2014-12-22 04:55 AM
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發表於 2014-12-22 11:12 PM
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