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麻油2湯匙
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卥水料：; H7 d/ y1 E( \7 x/ k
陳皮2角
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八角3個" \5 B6 H f' ^& z. [/ j3 s/ o6 f
甘草3片6 c' e; Q2 S/ U6 z' N9 t6 T
草果3個4 r5 C) u! b2 }+ b' u
冰糖半杯2 i. Q1 D# g' h! _' e0 W
醬油半碗
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做法：
9 u* c$ F1 y- I6 a# e公仔箱論壇1. 先把雞放入滾水內汆燙一下
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1 Q: t8 s, L, u$ p" f- mtvb now,tvbnow,bttvb2. 放十碗水入電飯煲內，再把陳皮、桂皮、八角、甘草、草果先煮10分鐘
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& Q8 C6 f x: T7 C2 E% j) ]1 @* M公仔箱論壇3. 把冰糖、醬油、玫瑰露、鹽放入步驟2的材料中，再把雞放入飯煲中煮8分鐘，幫飯煲跳制，燜10分鐘即可取出，抺上麻油放冷，再剁成塊，上碟即成
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發表於 2014-12-22 05:06 PM
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