[中式食譜] 羅宋湯燴牛肋條

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材料:     
& R, ]7 ?! p; ~4 zwww3.tvboxnow.com牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個www3.tvboxnow.com3 H1 [# f" H' m6 X
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  V" |* s' i1 T8 Btvb now,tvbnow,bttvb調味:     / T7 b& t) W  r
鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙' u4 S/ y9 ?1 x6 X
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7 h$ W1 I4 U0 j  j! c做法:     公仔箱論壇9 l% H& Y. B& e
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。7 Q( l! R) l# a7 v( K
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。
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/ }& R, }3 h- T; P0 D$ c( \0 ?3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。
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