材料:
) @$ U+ _$ G4 i+ h牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個
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% u ~3 w7 J* i7 ~- j7 S# j# vwww3.tvboxnow.com調味:
- e- q4 l; \/ a: b- ^5 w3 e9 Y公仔箱論壇鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙3 L* o* X; A+ ]) ]/ x- ]9 G
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o7 q8 M! I4 r9 C# Zwww3.tvboxnow.com做法:
* w% O3 k- v+ o5 x9 { h1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。
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3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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