材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( y8 v, i8 }+ z- u- b Y) P/ F
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味: ' O" }% I2 `7 H7 B" R
芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb' x9 I3 [! u) F0 S/ \0 R; B
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 9 T7 O( g5 }- s! r
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0 c/ x3 F: Z. \6 C9 F; C: [公仔箱論壇芡汁（二）： 公仔箱論壇' \9 J. l* ?1 X) \( p* X0 Z5 f/ [
生粉1茶匙、水1湯匙9 a+ K" D* z% F; ?& H. ^
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, A( _: |- j* ?9 p& J2 b0 B O3 Z" q& P' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 2 j3 M' a1 B$ w( o2 [: v, G, u
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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w7 R2 E% X/ x# p9 c( A7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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, }5 h6 _1 a" L7 v9 v4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a, }& a7 `3 k2 O3 j# b
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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