 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ C h' N( ]/ m& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q2 @+ L: U. ^5 D4 D% r- a3 _$ z! V
) t" C& L. o1 ]' `6 [4 t8 o3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■炸起的吉列豬扒像隻黃金刺蝟，切開後入面仍然濕潤多汁，肉質分明，帶有甘香的油脂。吃來香脆而不油，吃肉而不膩，才是炸得好的吉列豬扒。公仔箱論壇2 D+ w- m" T; N; g$ J
3 y" `' w5 V! N3 C1 D- Awww3.tvboxnow.com歷史的證據，不獨於那沉甸甸的史書。別小看你箸中那一塊吉列豬扒，它也是日本明治維新歷史的證物。每一口香脆、每一啖肉汁迸發，都見證着日本從鎖國走向開國的大時代，以味道的轉變記錄了日本走向西化、工業化的步伐。
$ M. j p8 O$ z1 X8 ^www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e6 W0 n2 b8 I9 H
飲食史反照歷史，一件完美的吉列豬扒，原來是日本文明的先鋒。
$ U$ A, \& F I- K# mtvb now,tvbnow,bttvb% \$ X2 [/ @" D, i
沒想到吃飯這麼有學問，不過吃一件吉列豬扒，居然就是在讀日本歷史。+ h4 _/ o" Q& V _( `7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 \3 v* I* P( W& P. _. S
「明治五年（1872年）正月二十四日，明治天皇食獸肉。www3.tvboxnow.com7 c, f, X. o, s) {* k7 Q. J/ n
」
+ a5 X, e# R! h* O2 E0 N《明治天皇紀》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. v3 X ~7 E; ]+ w; _2 _/ H
在當年，這是轟動全國的消息，因為這一口肉，象徵了明治維新的開始和決心改革。
3 @: A8 T; T) z% y0 Ltvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com" w. [( w+ V( ]) c+ }$ U3 e
在這之前，日本人鮮有吃肉。天武天皇因為信佛，在七世紀時下令禁止殺生吃畜肉，因而在一千二百多年間，日本人都不吃畜肉，而以農作物和魚貝類為主要糧食，只有低賤階層才會逼不得已、違反禁令吃肉。那時候日本人最愛吃的是蕎麥麵、紅豆年糕和麵豉湯。
9 y( P5 ~4 k+ y6 Q* x- R8 itvb now,tvbnow,bttvb
. Y5 J7 w/ a2 l+ vwww3.tvboxnow.com及至明治維新開始，日本決心學習西方所有事物，令日本高速走向文明：司法、教育、議會制、工業化，連味道都一併參考，希望透過鼓勵食肉，令日本人變得像西方人一樣強壯。維新時期各種西方食物湧入，麵包、牛扒、咖啡、蛋糕、油炸食物……如天婦羅，就是葡萄牙人齋戒時期的一種油炸食物，吉列豬扒則是參考奧地利名菜維也納牛肉而來。www3.tvboxnow.com' ]; a' T" W Y. D$ S7 {7 ~: B# q
8 h. I7 P, S( n( [5 a) ?所以明治維新，也被稱為料理維新，也是日本洋食的源頭。只是日本人厲害，吸收得好，把別人的味道都變成了自己的味道。原本配麵包吃的吉列豬扒，變成了配白飯和麵豉湯。本來輕薄的一片炸肉，在日本人一絲不苟的精神下，變成了外脆內軟、無人不曉的日本國食。
: E) ~# | a- i9 e, K; u! I8 stvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com, [, t, T6 \: h9 u Q
吉列豬扒，必勝！tvb now,tvbnow,bttvb& u/ Y# [+ m j& @1 D9 |- F9 v7 ?& x
日本學生在考試前都會吃吉列豬扒，因為吉列豬的日文 |
發表於 2014-12-23 04:42 AM
| 