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[西式食譜] 奇脆雞棗

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:17 AM 編輯 5 f( m3 W0 d% F+ H" e7 f7 J. G

* Q0 }/ m/ C+ C8 J材料
9 j* {; ~4 ?4 {- l公仔箱論壇雞肉.....250克
) m% c. v3 }! }公仔箱論壇雞軟骨.....50克www3.tvboxnow.com) S! h4 S9 I9 T% k1 {/ U
露筍.....數條
/ N( D# |; s4 |6 I蛋.....1隻
# X+ \4 F  [( U5 D1 B1 jtvb now,tvbnow,bttvb杏仁碎.....1杯www3.tvboxnow.com7 M% {' T& U9 L' _+ p
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7 Y. S. D/ Y* j2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
/ \) o- O) ?7 I/ Mwww3.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇! l1 U6 |: C4 r; E" ?
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B4 X& J8 N+ e6 E! p& P
雞粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# O8 c; K9 L, z0 g
蛋白.....1湯匙6 _+ W# z. m1 Y0 p) O/ v) R
胡椒粉及麻油.....少許
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做法
0 P3 [+ c0 b4 Q+ o" N, W0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 分別把雞肉及雞軟骨剁碎。
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2. 把露筍切成段。
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1 C0 u/ b! x; o& o% [公仔箱論壇3.拌勻雞肉及雞軟骨,加入鹽 糖 雞粉 胡椒粉及麻油調味,拌至起膠。
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* R( r6 h2 r4 s/ a/ A+ l+ U* |, m6 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞肉分成8等份,略壓平後包入露筍段,收口成棗形(demo)。
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7 G2 [5 f; R: o; H" b& T1 I. Q公仔箱論壇5. 把雞棗沾上蛋汁至滾上杏仁碎。5 p# d/ e" P5 M7 j8 ?" J
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6. 放入中火油內炸至熟透,趁熱品嚐,伴以泰式雞汁。
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