[西式食譜] 栗子燒春雞

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# ^2 C+ G" T  h2 f1 g: @3 u/ h7 d6 {www3.tvboxnow.com材料(2人份量):
) R3 l7 k8 y7 v" b: ]" S" l! R- A1 v  Y春雞.....1隻(重約700-800克)公仔箱論壇+ u( N4 m; t4 n6 A5 Z
乾百里香.....半茶匙
/ K* r" N( v% S: Q& T煙肉.....2片切碎
/ X& p0 s1 T1 D: x8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....1粒切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( V; |3 Q: `3 T
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
$ e+ m* }+ ^$ c! z4 W公仔箱論壇葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)0 B) b! o# q" e1 k: F6 o
白酒.....100毫升 www3.tvboxnow.com- c+ H# d  X, H" t6 m
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 公仔箱論壇3 V+ b, c% Y! ^

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% Q3 |6 y1 \- g& q! ]4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 W7 P+ F! J3 Q8 M) N% f! S/ ?% cwww3.tvboxnow.com1. 焗爐預熱至攝氏180度。+ ^3 m& `# b* M) o8 ?
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
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3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。www3.tvboxnow.com1 X# B3 _$ l( j$ t; X& d8 ]
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4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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4 B/ ]6 i5 F! p! y& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。