[西式食譜] 栗子燒春雞

nt1972

www3.tvboxnow.com% c4 s, ?/ Z- @& o' I

) l3 v4 B+ Z- y4 O/ ywww3.tvboxnow.com材料(2人份量):. g8 i& b' e" E6 d: |
春雞.....1隻(重約700-800克)公仔箱論壇( C. _8 f8 J3 I* v" n) O2 P7 b
乾百里香.....半茶匙
7 G* K4 ]; t) s; c公仔箱論壇煙肉.....2片切碎  j/ m0 i' P" c( A
乾蔥.....1粒切碎
' T1 U1 a- n. Y& Y7 H栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
3 ?2 M8 g3 _% r9 r葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
, H& Y" W) Y0 _0 U  z; F8 D. Z$ a) c" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....100毫升
4 r  h* q, G6 z( Z! f公仔箱論壇金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 www3.tvboxnow.com2 Z0 s/ q' n0 Q

/ u0 Q7 \* n  y
8 Q3 X* j/ x. z. o3 ]+ s# V. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 n" ?. E" B8 |8 ~1 l
1. 焗爐預熱至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?3 B$ v6 _, N7 g+ B
tvb now,tvbnow,bttvb- d( I! z* s4 b3 d3 |" [
2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
2 N2 {6 f8 r2 O/ O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 x; L, J, @1 Z/ z
3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。% ?$ D- \  d1 _* @) C- [
www3.tvboxnow.com  D3 h' M, p# f: R  Y9 g
4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `& e% r" A: g3 j+ W0 Q& L' k
公仔箱論壇' u, Z% d9 h& b0 @
5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。