[西式食譜] 栗子燒春雞

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材料(2人份量):TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 v( W. n% a6 }
春雞.....1隻(重約700-800克)
, l, ?" ?; D( L  ftvb now,tvbnow,bttvb乾百里香.....半茶匙
$ I9 S# n5 w1 e" K6 Y3 j4 ?7 {* B' x煙肉.....2片切碎
0 W* H! G' [- c  F1 U公仔箱論壇乾蔥.....1粒切碎) i2 T+ P' y7 z" ?; j
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
( H3 H4 g: T/ l' jwww3.tvboxnow.com葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
- o) K2 Z- t. V' I8 ?2 `; O% d$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....100毫升 # T  o" {$ Y8 t0 t0 A2 X8 s. e0 g
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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做法www3.tvboxnow.com  C- P- r8 |- D/ c- i. U  t
1. 焗爐預熱至攝氏180度。
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2 _' g( l3 V# F) X# j  c& ^" U, Z公仔箱論壇2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。www3.tvboxnow.com4 \1 h0 o7 [* ^8 s9 d5 G0 ]

2 l* ?; i* r2 o. H' ~% g公仔箱論壇3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。公仔箱論壇0 C) f/ J: p- U0 Z% u; w

& |" T2 _7 ^$ G5 V  _1 ~; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
) C6 t" ~  G& Z/ V( Xwww3.tvboxnow.com
. y( ~# i2 s! Z7 v8 A4 v公仔箱論壇5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。