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[中式食譜] 腐皮炸飯捲


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材料
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白飯.....200公克
* C/ o# y4 D; k( t' B: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿.....60公克
# A1 o5 [4 ?" R- k% {9 J" Z8 c: e8 B香菜.....10公克
/ y$ Q% K: b0 h: m1 `+ qwww3.tvboxnow.com蔥花.....40公克
; B) w" t1 a8 n5 @9 F+ l' Swww3.tvboxnow.com腐皮.....3張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. Y; L+ M9 b2 P" w

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- d- o1 t/ l8 `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....1大匙公仔箱論壇& _0 B: M0 z6 u: N( x* G
水.....少許公仔箱論壇7 Q5 }/ q+ J4 a) L/ o

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- o' l& d2 L" I' q  M
鹽.....1/6茶匙
9 N  R0 K% ?2 }2 c5 i0 {黑胡椒粉.....1/4茶匙
+ ^- j2 |3 |7 d0 e8 T" Jwww3.tvboxnow.com香油.....1/2茶匙
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作法& v; Z- q' K$ f8 h/ q* R
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。公仔箱論壇& q7 ]4 ^% ?0 F" v1 z

% H( U$ ?4 D& V* H$ {2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。
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3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。) X& F- y( x  k
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4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。www3.tvboxnow.com! k8 ^; @" H, W3 v  }# ]

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