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[中式食譜] 腐皮炸飯捲


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ T. `4 A7 Z4 p" k3 m
A.0 {7 s& |& N: d) }" j5 o% X1 G& |
白飯.....200公克2 w; Y' S) O9 a! m3 n) |
火腿.....60公克www3.tvboxnow.com% q8 ]- Z" A5 Q5 e
香菜.....10公克
2 v- b: D" Z3 L. ~" swww3.tvboxnow.com蔥花.....40公克公仔箱論壇9 Q7 i! k( X2 M- Q& L
腐皮.....3張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ [6 i' @( s1 I, ^" R$ m/ E+ N) T0 W

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3 Q6 `) K! y7 f4 k& vwww3.tvboxnow.com低筋麵粉.....1大匙7 z" f8 z1 u& _' R0 z
水.....少許
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調味料
! s3 @# U( J7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  Z' t6 Y* z0 u0 E* \
黑胡椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇! w0 f4 L) e# ^. H! d& x' v
香油.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com- N$ f, |2 W6 R
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作法www3.tvboxnow.com( G* C: Q$ O2 R& Q% \
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。
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2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。
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3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。7 P  t' m  Z* w$ H. p  E- B- {

+ F6 ?! z; n3 _* [# w9 y4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。www3.tvboxnow.com6 A$ S+ }0 p( l- i8 e' K

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