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Tea Chappucino $30tvb now,tvbnow,bttvb1 V( r3 p% k7 c
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。tvb now,tvbnow,bttvb" ]" s7 d1 m6 B
1 e; T) Y" I$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。www3.tvboxnow.com: s% k d) ~6 o7 X$ h( o. e
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
`( p8 i* N+ V7 e' v, l公仔箱論壇位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」1 t1 p/ P6 q7 [. d3 o" I
+ P! z. t7 U% I1 i: ?7 P9 W8 o/ y公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com3 d$ ^. ]# j5 ?" T* ~; q- E
■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
" E+ T: n% a' R6 o0 V* a+ o* Ltvb now,tvbnow,bttvb, C3 f, ]8 O5 y4 b4 B
/ e$ I0 k4 F' N/ Y0 ^( { H, B■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# W2 v( j3 p, Q; n
Arabian Mint熱茶 $28
: p- m3 P9 \; X% s2 O9 r) H! } Btvb now,tvbnow,bttvb■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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. D# F, x2 T( \/ ?4 _2 kGood Morning Sunshine凍茶 $30
$ L! y8 z# m J( s* {* S+ K& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
' M7 ?$ S9 V( ~; ~" r7 X! J3 w6 Vtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com: l6 k/ K9 h" `7 f' u
" E I( [8 k: g% I' }& B$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Eye Candy壺裝茶 $52
6 u/ Q! g+ o; y$ N* ]3 j( }- btvb now,tvbnow,bttvb■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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2 K7 A3 ^" H; {* _■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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' m( }) u$ ?. c+ mwww3.tvboxnow.com冰凍水果茶 果香更突出
" d- L. m q2 M1 ~1 G6 d9 Y店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。公仔箱論壇( [$ l3 R$ S4 b3 Z
) k% u. C7 ~4 x A! L店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。tvb now,tvbnow,bttvb: o4 l2 t) Q0 m: |4 R! o L
www3.tvboxnow.com8 O" G9 V' [; N8 u4 [+ ?6 l: t
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- R+ L. @2 M2 P5 ]: W- z# Y公仔箱論壇■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。www3.tvboxnow.com5 N% [: j! v+ P5 n
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2 @2 m$ d+ K) R: n4 g% ytvb now,tvbnow,bttvb大坑安庶庇街tvb now,tvbnow,bttvb' K# `9 o D/ v" ?- D
* \/ @% G2 ?" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& E& O& \: X. n' s/ R' h
自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ J1 B' T) O7 d& f
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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- _6 s+ Y- o, y! Zwww3.tvboxnow.comSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
8 e% X: {( K0 C2 u# r0 F* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。 y% ^0 @6 A: B" h
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' o1 J- D3 ^3 Z2 O3 Ptvb now,tvbnow,bttvb Rose Cappuccino $48
- P) M- R7 q( r3 ?3 k! `www3.tvboxnow.com■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。: E6 f2 u9 ]8 i) Y" f
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6 Q8 Z% b$ L8 E! S( j; @, N朱古力火鍋 每位$298
9 g' k+ W, }1 H9 J# g公仔箱論壇■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
2 G/ F2 ?) T6 ?( K- z' q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T6 B0 K8 w% ~1 S/ A0 L0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
6 L) k3 P+ ]$ q3 }5 Z p) B公仔箱論壇午餐 $98/ E: H$ c+ k; d! o' `. n5 W
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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6 J1 d4 y# h7 m. a2 d, CPure Awakening $48www3.tvboxnow.com' l9 N- z+ Z- x) e' t) d
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。0 h+ O8 o& x* x
7 K" I+ r6 R% k+ ^4 ^3 o0 w* s2 t高壓高溫迫出茶香
" |; x& Q" A! u, T近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
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! A; y5 ~7 S# V, z h6 s; h喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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% P8 w5 |& ]) Y8 S8 m% [■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。: k# J Z2 F4 L f( \/ e5 d3 |0 E$ C
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中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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